#辰食爆爆
艾里翁廚房 北市信義區隱藏版的海鮮美食,我可是佛心來著,不然很想很想就藏在口袋裡,因為我可是排了好幾回才知道,再經過這樣一講,會不會連吃都吃不到🤫
這次有看到的你們就把它收藏起來,別說
為何我會推薦這家呢?
首先:
食材新鮮
料多美味
湯頭精心熬煮(無味素)
獨特辣椒🌶️小魚乾
最重要海鮮食材分開煮的恰恰好
價格實在的超值
以對海鮮不新鮮立即過敏的我,吃了較生食的我,都沒過敏反應,就知道有多新鮮。「如果是過敏體質,還是吃熟點好嗎?每個人接受程度不同喔!」
這家老板娘,跟我一樣同為台中人,也難怪如此投緣,大辣辣的個性,喜歡與人交談,做料理又認真,怎麼跟我好像(哈哈😄)
隱身在光復市場內,沒有特別注意是不容易被發現,我也就這麼巧,被我觀察了好幾回,終於遇上人潮退散的那一刻,才能點到圖一,什麼都想要,這一盤端上來,OMG的份量與飯,200元
你說說不給手機吃怎行。就這樣一路的吃到1690元地表最強海鮮🦞。 也吃成好朋友,
在我苦苦的哀求與威脅之下,終於老板娘願意給予拍攝,就把這一集獻給 亞美將 AmiJan - 鄧莉穎 想知道有多好吃,請鎖定她的YouTube 👉https://youtube.com/c/AmijanLighttravel
更多爆笑、美食、故事、新景點都在那。
喜歡海鮮的你 妳,不用在跑大老遠的漁港與城市,在台北的蛋黃區內就有平價又美味的海鮮讓你魂縈夢牽了。
Ps台客蹲的照片勒~~亞美
#靈魂畫手 #雅舍思造型 #TMCaura美學 #名辰老師 #美食報報 #海鮮控 Mico Lin
#地表最強海鮮 #地表最強美食
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,590的網紅陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師,也在其Youtube影片中提到,170119三立 南京東路五段名店林立 違法擺攤月租4-5萬 影片網址→https://youtu.be/iEve9mvZyco 南京東路五段291巷,攤商違法擺攤已經二、三十年,攤商透露租金加上清潔費,每個月四到五萬都有,比較其他合法市場,天母的士東市場月租一萬二、信義區光復市場月租三萬,這條巷...
光復市場 圖 在 吳崢 Facebook 的最佳解答
大同區文昌宮前的雙連市場近日面臨整頓,瀕臨消失。不少對人市場的美食與文化感到不捨呼籲保留,包括許多熱愛台灣的日本人也在推特上表達惋惜。北市府這禮拜宣布暫緩搬遷,但暫緩多久則沒說,雙連市場依然命運未卜。
這次整頓表面上是市場旁的公園要進行改建,但其實市府本就想藉著改建劍指市場,趁機把長期無法處理的攤販一口氣清理。理由也很站得住腳:攤販占用道路,萬一失火救災不易。而一直以來市場產生的髒亂、老鼠、人潮等問題更令許多居民苦不堪言,也因此搬遷市場獲得不少在地支持。
但難道傳統市場保存注定要和居民的生活品質衝突?源頭其實要回到整個台北市的攤販管理制度。
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嚴格說來,許多我們平常會去的傳統市場其實都是「非法的」,真正合法的只有台北市的室內公有市場,像是南門、東門、光復市場等(僅限室內),室外絕大部分都是非法的。
為什麼?因為台北市的攤販證取得門檻非常高,你必須符合下列最少其中一個條件:
一、低收入戶
二、原本就有攤販證(換證)
三、領有殘障手冊
四、證明你民國73年以前就當過攤販,而且年滿50歲、無其他收入、全家靠你吃飯。
這樣的資格限制,如果你今天心血來潮想擺個攤賺錢,坦白說不可能。這是一個高度管制且封閉的生意,在台北市的政策藍圖中,攤販被定位為僅開放給社會弱勢的特許行業,原因不外乎攤販有不用負擔店面成本、不用開發票等成本優勢。
但早年遺留至今的定位也產生許多問題,最大的影響就是法律劃出的合法範圍非常僵固、極度不流通,導致許多人就算想遵循法律合法擺攤也不得其門而入。
對已經取得攤販證的攤商來說,轉租自己的攤位出去當二房東是稀鬆平常的現象,因為政策保障了這個合法攤位的價值,如果今天年紀大了或不想做了,不拿來當人頭出租豈不傻瓜?
而拿不到攤販證的攤商,反正左右都是非法,那當然今天想在哪擺攤就在哪擺攤了,自然也不需要顧慮配合環境、消防等規範。
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這個沉痾如今成為市府的燙手山芋,真要照規定走,全台北市有太多非法攤位了(全市將近三萬攤,九成都是非法),根本處理不完,今天趕了明天就回來。但不處理的話就是放任垃圾、蚊蟲老鼠等外部成本轉嫁到其他人身上,還有環保和公安等問題。
現階段比較可行的做法,是運用團體的力量,讓攤販成立自治會自我管理。所以大家如果搜尋可以看到台北市目前預計讓四大夜市(公館、士林、南機場、艋舺)就地合法的新聞。(對,夜市也是同樣的問題,大部分都是非法的)
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目前,台北市把無照攤販分成A、B、C三類
A:在市府劃定的「臨時攤販集中區」內的無照攤販,也就是所謂的「列管攤販」,原則上不取締。
B:不在攤販集中區,但有既存事實、聚集數量在二十攤以上的無照攤販。不保證不取締,或不配合市府改善項目就會取締。
C:二十攤以下的零散無照攤販,優先取締。
雙連市場就被歸類在B,市府對B類攤販的對策是要求成立自治團體,就個案針對交通、衛生、環保、消防等事項改善,如果不配合就取締處理。
持平來說,台北市的無照攤販問題真的是個爛攤子,市場處至少有心面對,這點該予以肯定。市場能否保留、保留多少,取決於行政部門的善意。市府於法有據,但無照攤販確實也是台北市的歷史共業,不單純只是攤販不守法的責任。
在這個個案上,我理解市府的難處,捲起袖子做事並不容易。但畢竟連《台北畫刊》也曾推薦雙連市場為遊客體驗台北的好去處,如果市府願意釋出更多善意,達成消防與文化間的雙贏,相信必定能獲得更多市民的肯定,也為台北市保留更多生活記憶。
而進一步來說,目前台北市讓攤販就地自我管理的辦法終究還是治標不治本,根源還是在整個攤販證照制度。這個門不打開,未來難保不會出現新的攤販聚集區,或一個地方沒落了,攤販又遷移到他處成為新問題。怎樣看待攤販在這個城市中的角色,和法律鬆綁與管理間的平衡,才是未來仍然必須面對的核心課題。
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「董座帶路 林向愷談捷運美食 雙連台式老滋味」
https://reurl.cc/d0YOkg
「台北畫刊104年4月第567期 中山北路 一日小旅行」
https://reurl.cc/exrQ2x
光復市場 圖 在 Dannis & Amy - 魯蛋妹&大腸弟吃喝玩樂過生活 Facebook 的精選貼文
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光復市場 圖 在 陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師 Youtube 的精選貼文
170119三立 南京東路五段名店林立 違法擺攤月租4-5萬
影片網址→https://youtu.be/iEve9mvZyco
南京東路五段291巷,攤商違法擺攤已經二、三十年,攤商透露租金加上清潔費,每個月四到五萬都有,比較其他合法市場,天母的士東市場月租一萬二、信義區光復市場月租三萬,這條巷弄市場明明違法擺攤,租金還偏高,房仲分析位在捷運站附近,一旁還有豪宅、名店林立人潮多,讓攤商不只願意多付租金,甚至還冒違法風險,都要擺攤賺錢。
記者曾鈴媛、賴興俊/台北報導......↓
▲與其他合法市場比較起來,租金依然偏高。
記者曾鈴媛:「在這巷弄市場裡面,有的跟房東來合租,裡面早餐店開店做生意,外面馬路拿來擺攤。但反觀另外一邊,有的只能租到騎樓外,白線內像是這家水果攤位,在轉角租金高得嚇人。」
▲豬肉攤老闆生意好到擺起紅龍。
水果攤老闆:「一個月(租金)四萬多塊,清潔費三千多塊,所以大概五萬。」
月租金同樣超過四萬還有另一個豬肉攤,剁豬肉的檯子佔用騎樓空地,老闆違規沒在怕,生意好到還擺紅龍。
豬肉攤老闆:「防止客人影響通行,然後還有(防止)被偷皮包。」
▲每個攤位人潮擁擠沒斷過。
租金加罰金再貴也要租,縮時攝影三十分鐘,每個攤位人潮擁擠沒斷過。比較其他合法市場,天母士東市場室內配備冷藏櫃,環境整潔明亮還有空調,租金水電加管理清潔費一個月一萬二,在信義區精華地段光復市場也不便宜,月租三萬元,但都沒南京東路五段291巷,每月花4到5萬元租金違法擺攤來的貴。
▲房仲陳泰源分析黃金巷弄有利可圖。
房仲陳泰源:「沿著捷運沿線南京線以外,其實它也很靠近整個松山饒河大商圈,很多的上班族,包含像中午(早上)或午餐,那邊人潮非常多。」
▲黃金巷弄附近名店林立。
有利可圖,說是「黃金巷弄」也不為過,因為從環境來看,緊鄰民生社區,一旁就是林心如和家人住的每坪120萬的豪宅,從陳家涼麵、佳德鳳梨酥到一芳水果茶,附近名店林立、交通便利、人潮多,豪宅住戶加上班族讓巷弄裡違規擺攤,罰單租金照付二、三十年也沒在怕。
新聞網址→http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=217911
部落格網址→http://blog.yam.com/taiyuanchen/article/194549922