【冰的守則】#南方澳媽祖廟口綿綿冰 | 刨冰的變奏 | 海港邊的懷舊冰舖 | 香蕉牛奶冰+布丁 // 🍨
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宜蘭南方澳,一個知名的小漁港,從小常來這買魚吃飯,卻很少好好地散步探索。年紀稍大,有了鄉愁,專程來補遺記憶。第一步,當然就是吃冰。這間「南方澳媽祖廟口綿綿冰」,兒時開始,每次經過都很想停下來吃冰,直到中年才吃到第一碗。
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傍晚港口的熱鬧帶點陰翳,小冰舖食客絡繹不絕。這裡賣著各種類的刨冰、綿綿冰、冷飲,以刨冰與水果配料為基礎,展開愜意輕鬆的納涼冷食。
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我點了「#香蕉牛奶綿綿冰」,看到隔壁桌的布丁冰,腦波太弱就加了一顆布丁。綿綿冰,是刨冰的變奏,運用快速攪拌的動作,製作出綿密細膩,且充分混和糖醬的冰品口感。如果沒有製冰機,那就用手打吧,於是發展出用湯匙與碗公攪拌刨冰,混入各式醬料,產生類似冰沙的效果。
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在漁港、廟口旁吃冰,日常氣氛濃厚。見到兩位當地人阿北,手裡拿著菸,就坐下來。(當然現在這個時候不是很適合啦~)。熟練地點了一杯「#檸檬汁」。透明的玻璃杯裡裝盛檸檬水,上頭放置一球檸檬綿綿冰。透明與純白折射著湛藍,有一種夢幻。一口菸,一口冰,海港日常。
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#價格:75元
#口感:綿密細膩,覺得月見應該很好吃
#口味:煉乳香濃
#造型:懷舊感
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#廟口綿綿冰:就港邊廟口
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2,710的網紅水木目是Ruby,也在其Youtube影片中提到,『南方澳媽祖文化節晚會!嗨到不要不要的!停不下來的表演!』誘惑的房間-Vlog...
南方澳媽祖 在 東森財經 Facebook 的精選貼文
【進擊的台灣】宜蘭南方澳孝子的海味 每天到港新鮮度破百
在南方澳媽祖廟的巷子裡,有一家開了快40年的海鮮餐廳;多款手路菜超經典,當季的活小卷只用清蒸保留鮮甜、南方澳特有的角蝦,蝦肉紮實飽滿,一點都不輸龍蝦;老闆黃智偉賣海鮮不求花俏,親自去漁港挑的旭蟹做成海鮮粥,綿密的口感海味十足。店內傳承的鯊魚煙和辣椒蘿蔔,則是隱藏版的古早味。從小在漁村長大,跟著父母從攤販做到餐廳,卻遭逢父親罹患漸凍人疾病,10年守病塌,黃志偉是怎麼用一道道料理訴說人生故事呢?
父親節最感動人心的滋味!就在本週日(8/8)晚上八點,東森財經台,進擊的台灣!
阿海海鮮部
地址:宜蘭縣蘇澳鎮漁港路114號
電話:03-995-1977
採訪記者:彭雨涵 宋英彰
#進擊的台灣 #南方澳 #角蝦 #旭蟹粥 #南寧漁市 #活小卷
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✎ Yilan 宜蘭
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帶大家回顧2020年我的自助旅宜蘭美食之一。
南方澳其實我去過很多次,
但這家我還真的是第一次吃
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# 米糕 35元
是蒸好籠的那種,
鬆鬆散散粒粒分明、加上魚鬆小黃瓜淋上魯肉,
鹹香鹹香的南方澳媽祖廟前好滋味
# 魚丸湯 30元
三顆白色圓滾滾魚丸,
湯頭有濃香的油蔥味,
加上些胡椒提味,
與米糕搭配全部都吃光光
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#希望下次去不是只有一個人去吃
#坐在餐車前邊吃時阿姨邊跟我聊天⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
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⚲ 廖榮川米糕⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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南方澳 南天宮金媽祖, Nanfangao, T'Ai-Wan, Taiwan. 745 likes · 4 talking about this · 407 were here. Religious organization. ... <看更多>