鍋工館 火鍋專門店 #鍋工館 #新竹火鍋 #新竹美食 #巨城美食
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新開幕的網美火鍋店
附近有停車場也可以停巨城再走過來
餐具和用餐環境都好美
蛤蠣一把抓和打卡打折的活動很優惠
湯底推牛肉清湯,煮什麼都好吃
最後手工乾麵下鍋就可以吃牛肉麵啦!
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#牛肉清湯 #日式柴魚清湯 #美國胸腹牛肉 #土雞蛤蠣 #錦華街 #新竹小火鍋
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:現煮食麻辣鴛鴦火鍋 電話:02 2951-8158 地址:新北市板橋區館前西路13號(北捷府中站1號出口走路5分鐘) 營業時間:am11:30 - am00:00 FB粉絲團:https://www.facebook.com/%E7%8F%BE%E7%85%AE%E9%A3%9F%E9%BA%...
土雞蛤蠣 在 美食吃漢酣酣 Facebook 的最佳解答
#貪食酣食新竹
#鍋工館
新竹巨城附近開了一間超美的文青火鍋店
位在新竹人熟知的#龍昌小館 隔壁
一走進去就聞到超香的柴魚味❤️
一聞就知道這柴魚高湯很值得期待!
鍋工館除了柴魚高湯外 還有另外4種特殊湯頭
全部都是使用新鮮的食材 手工熬製而成的💓
菜盤內全都是新鮮蔬菜 超推😍
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🔶日式柴魚清湯+土雞蛤蠣 $300
還沒煮任何食材前就能喝出柴魚的清甜
有滿滿的柴魚味❤️
看似簡單的湯頭其實一點也不簡單👍
真的是我喝過最棒的柴魚高湯了!💯
溫體土雞肉一看就非常新鮮
粉嫩的雞肉吃起來也非常鮮嫩有彈性
10顆蛤蠣都滿大顆的 煮起來也非常清甜😍
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🔷蒜蜆卜卜湯 $79+安格斯板腱牛肉 $350
湯頭與一般喝到的卜卜蜆湯很不一樣
鍋工館的蒜頭味道比較突出
牛肉很嫩 涮卜卜湯時牛肉的味道比涮柴魚湯更濃🤩
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🔶附餐5選1
白飯/王子麵/冬粉/手工乾麵/蛋
我們選了手工乾麵和蛋🥚
手工乾麵非常的Q彈 加上自製沙茶醬後真的超好吃😋
麵控的你千萬不要錯過囉!
雞蛋則是放在鳥巢杯裡 真的有夠可愛的
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🔷開幕打卡好禮4選1
肉增量/野生小卷一份/蛤蜊一把抓/免費換湯頭
▪️蛤蜊一把抓
店員拿一大盤的赤嘴過來 讓我們自己抓進盤中
不用擔心你的手太小 因為店員會補到你的盤子滿💓
赤嘴吃起來比一般的蛤蜊更有嚼勁些
▪️野生小卷
小卷的份量超多超划算!還用超美的牌子盛裝著
吃起來真的超過癮的❤️我們還特地留一些煮粥唷💯
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🔶超值海鮮銅板配A系列任選3 $148
▪️赤嘴200g▪️南美白蝦3隻▪️扇貝3個
▪️小章魚4隻▪️手工花枝漿80g
愛吃蝦的我選了9隻的南美白蝦🦐
每一隻都又大又新鮮 肉質彈脆鮮甜💓
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🔷白飯 $20
我們單點一碗白飯煮成海鮮粥收尾
1️⃣於柴魚高湯內倒入白飯 等待白飯吸飽湯汁膨脹
2️⃣倒入小卷
3️⃣打入雞蛋🥚攪拌成蛋花
4️⃣起鍋前灑上蔥花攪拌後關火
超美味的小卷粥就完成了!ㄧ鍋兩吃超滿足❤️
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🔶甜點(814冰棒 / 魔莓果凍)
814是新竹古早味高級冰棒的代名詞
因為加入奶粉製冰 使冰棒吃起來更加濃郁
魔莓果凍則是酸酸甜甜的紅寶石色調
吃完火鍋後再吃很解膩
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🔺時間:(週一公休)
▪️平日:11:30~15:00 / 17:30~22:00
▪️假日:11:30~22:00
🔺地址:新竹市錦華街14號
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土雞蛤蠣 在 明宜姊妹饕 Facebook 的最佳解答
幸福的父親節晚餐💖
水牛城辣雞翅佐洛神花蛋黃醬
韭香雞汁脆皮包
Tako花
炙燒低溫烹調牛菲力
鮮蝦炒節瓜
花羽土雞蛤蠣湯
兒子獻給爸爸的父親節禮物💖
土雞蛤蠣 在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文
店名:現煮食麻辣鴛鴦火鍋
電話:02 2951-8158
地址:新北市板橋區館前西路13號(北捷府中站1號出口走路5分鐘)
營業時間:am11:30 - am00:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/%E7%8F%BE%E7%85%AE%E9%A3%9F%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E9%B4%9B%E9%B4%A6%E7%81%AB%E9%8D%8B-103328481828964/
關於:
星期一至星期四 午餐 500/人、豪華饗宴 750元/人
平日晚餐和假日整天 600元/人、豪華饗宴 800元/人 ※以上都不收服務費 9種火鍋湯底、肉肉、海鮮、蔬菜、各式冰品、多種飲品、蛋糕甜點,通通任你吃
現煮食麻辣鍋 新鮮優質的食材任君選擇
肉品:美國PRIME板腱牛、後腰牛五花、美國PRIME雪花牛、上等豬五花、梅花豬、本土雞肉捲、櫻桃鴨、紐西蘭小羊肉
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海鮮:手掌大天使紅蝦、大白蝦、藍鑽蝦、大干貝、蛤蠣、東港鮮蚵、鯛魚、鱸魚、北海扇貝、深海小花枝、澎湖小卷、貴妃鮑魚、大魷魚、手作花枝漿、魚皮。
(店內用餐限時2小時、恕無刷卡服務)
#Meck大叔#現煮食麻辣鴛鴦火鍋#麻辣鴛鴦火鍋吃到飽
土雞蛤蠣 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【自製天然雞精塊,鮮甜精華吃得美味又安心】
烹煮料理時,
市售的高湯塊是許多媽媽們的好幫手💪
阿慶師今天就要來跟大家分享
如何自製「天然雞精塊」✨
簡單又快速,只要一個電鍋就能搞定!
其中也分享了零失敗的「小撇步」
照著做絕對能提煉出最鮮甜、濃醇的精華
以後無論燉湯、炒菜都免煩惱😍
加入幾塊就能讓整道料理更美味!
此外,提煉完的食材也別浪費~
利用剩餘的雞腿剝成絲,再搭配健康的蔬菜
搖身一變~又是一道開胃料理「鮮味涼拌雞絲」
看完保證讓大家收穫滿滿🤗
快一起動手做看看👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
天然雞精塊
材料:
✅仿土雞腿 2隻 (約1.5kg)
✅文蛤 10粒 (約150g)
✅青蔥 4根
✅米酒 4大匙
✅水(蒸煮用) 600cc
調味料:
✅冰糖 1小匙
✅海鹽 1/2小匙
鮮味涼拌雞絲
6人份材料:
✅雞肉絲 (約兩隻雞腿量)
✅黑木耳絲
✅紫洋蔥絲
✅紅甜椒絲
✅黃甜椒絲
✅小黃瓜絲
✅熟白芝麻 少許
調味料:
✅海鹽 1小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅天然雞精塊 4塊
✅香油 2大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
天然雞精塊
1.將仿土雞腿骨頭敲碎,洗淨後擦乾
2.在電鍋中準備一個內鍋,鍋內再倒蓋一個碗,下蛤蠣、冰糖、鹽,並將雞腿擺碗上,再加入蔥、米酒
3.緊密封上鋁箔紙後,倒入200c.c.的水蒸煮,重複3次
4.開鍋取出雞肉,將碗中精華過濾後放涼
5.雞汁倒入冰塊盒冷凍至少2小時即完成
鮮味涼拌雞絲
1.將黑木耳絲、紫洋蔥絲、紅甜椒絲、黃甜椒絲依序先燙過
2.蒸過的雞肉手拆成雞絲,與所有切絲食材拌勻
3.加入調味料及熟白芝麻拌勻即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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土雞蛤蠣 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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採用品質好、新鮮的食材
溫體仿土雞 大雞腿部位、檢驗合格無刺虱目魚
堅持用新鮮好的食材,最簡單的原味烹煮
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