「我幫你又報名一次了!」
我一直沒有接到通知,起床後就聽到碗粿這麼說⋯
可見我這伙食兵的伙食準備的不好,被急迫的丟出門。🥲
今日不煮飯去士東市場外帶
✅珍好呷越式料理
✅阿卿熟食 油飯、蜜汁排骨
✅孔明堂 草莓泡芙、草莓大福
離開再去緹于買了一盒水餃,回家繼續耍廢過生活。
哼~
嫌我準備不好,今天金龍有海龍王套餐,不買給你吃了😡
#準備被丟出家門的人
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:11)現烤生猛海鮮 沸騰台中黃昏市場 台中的黃昏市場,有一家海產店,年輕老闆才20出頭,念書的時候愛打架,高中換了四所學校還無法畢業,父母親帶著他,跑法院找律師,擔心的不得了,還好,他即時回頭,短短幾年就拼出自己的事業,還提供就業機會,給年少輕狂、求職困難的廚師們。老闆說,做任何事情,...
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士東市場阿卿熟食 在 Facebook 的最佳解答
說到油飯我自己目前大台北最愛的是這家,鹹粥也很讚,就可惜其他熟食比較沒那麼合味,不然我應該會跑得更勤🤪
士東市場阿卿熟食 在 非凡電視台 Facebook 的最佳貼文
一個市場改造計畫,讓這家位在士東市場的熟食攤,改頭換面,裝潢有著時下流行的文青風格,上市場的不再只是婆媽,還吸引更多年輕人上門。招牌的油飯,用木桶蒸煮,拌進滷汁和自己炸的紅蔥酥和香菇等等配料,噴香誘人,粒粒分明的米飯,口感Q彈。還有這道芋頭粥,紮實的芋頭,香氣特別濃郁。
#非凡新聞 #士東市場 #文青風格 #芋頭 #油飯
士東市場阿卿熟食 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
(00:00:11)現烤生猛海鮮 沸騰台中黃昏市場
台中的黃昏市場,有一家海產店,年輕老闆才20出頭,念書的時候愛打架,高中換了四所學校還無法畢業,父母親帶著他,跑法院找律師,擔心的不得了,還好,他即時回頭,短短幾年就拼出自己的事業,還提供就業機會,給年少輕狂、求職困難的廚師們。老闆說,做任何事情,都要對自己負責,改變態度,就有機會,從新開始。
店名:リ味館(生鮮水產,現烤海鮮)
地址:台中市南屯區公益路二段631號(公益路&永春東七路口)
電話:0920-808651
(00:10:08)炒麵肉燥包潤餅 老攤位溫暖沒落市場
接下來這一對在嘉義市場做潤餅的夫妻,也沒有把賺錢當作唯一目的。傳統市場沒落以後,兩個人捨不得離開,還是默默守著上一代留下來的老攤位。儘管每天半夜兩點就得下廚備料,依舊對工作熱情不減。
店家資訊:
蕭家春捲
電話:(05)225- 2135
地址:嘉義市東區忠孝路東市場
(00:20:37)百年總鋪師手路菜 隱身宜蘭傳統市場
說到婚宴請客,現在想吃辦桌的機會越來越少,宜蘭傳統市場內有一家老店,三代以來賣的就是總鋪師的手路菜,所以顧客想回味辦桌的現煮料理就會到市場打打牙祭,小小的店門也保留了在地的飲食文化。
店家資訊:
四海居
電話:(03)936-8098
地址:26049宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷9號
(00:28:30)高雄父子三人聯手 端出熟食家常菜
高雄一家熟食店,經營的是父子三人,也或許是父子聯手,做出來的菜,充滿濃濃的家的味道,豐盛的家常菜,成為許多高雄人的第二個廚房。
店家資訊:
鄧師傅功夫菜
電話:0800-45-54-45
地址:高雄市新興區中正三路82號
(00:41:13)傳統市場新改造 熟食攤飄文青味
永遠保持開放的心,接受新的事物,新的改變,不要讓年紀,限制了自己,這是市場熟食攤的老闆娘,她的生活態度,所以,當傳統市場面臨新的改造,老闆娘也願意放手試試看,讓經營一輩子的老字號,改頭換面。而新的樣貌,果然為漸漸沒落的傳統市場,創造新的客群,新的商機。今天我們的第一個故事,就要告訴您,老市場裏的新變化。
店家:台北市士東市場 阿卿熟食
電話:(02)28312507 或 0983888372
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
士東市場阿卿熟食 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
永遠保持開放的心,接受新的事物,新的改變,不要讓年紀,限制了自己,這是市場熟食攤的老闆娘,她的生活態度,所以,當傳統市場面臨新的改造,老闆娘也願意放手試試看,讓經營一輩子的老字號,改頭換面。而新的樣貌,果然為漸漸沒落的傳統市場,創造新的客群,新的商機。今天我們的第一個故事,就要告訴您,老市場裏的新變化。
店家:台北市士東市場 阿卿熟食
電話:(02)28312507 或 0983888372
■台灣1001個故事 說不完的故事
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阿卿熟食|年菜、滷肉、炒麵、炒米粉…士東市場這攤熟菜晚來油飯就買不到!
士東市場真的是天母地區主婦或不想煮飯的補給天堂,不管是購買各式各樣的食材,還是想要吃小吃,甚至是直接買料理好的年菜都超級方便,位在一樓的阿卿熟食就是從炒麵、炒米粉、芋頭粥到各式各樣的熟菜都有的熟食攤,而且熱門油飯不早點買還買不到。
位在士東市場一樓27號攤位的阿卿熟食,一個禮拜只有營業四天,年菜有需要都可以事先預定譬如佛跳牆,台面上所有的菜色150元起跳,可千萬別看這些菜好像小小碗,失心瘋買回家你就知道,重點是熟菜有保存期限的問題,所以每次來買少量就好。
中午會蠻多人購買的原因就是因為價格十分的划算,炒麵、炒米粉50元,芋頭粥60元,而油飯一斤是90元,尤其是油飯和芋頭粥那麼麻煩的東西,可以花少少的錢就買到,當然是最實在不過了。
第一次前往的時候根本連油飯的影子都沒有見到,只有一碗碗的芋頭粥放在旁邊,抱著試看看的心態就買了~
菜類每次都不盡相同,有茄子、花椰菜、蒼蠅頭,反正相中喜歡的買就對了,晚了,一旁的資深姐姐一出手,你就沒有後悔的機會了。
肉類有梅干扣肉、桂竹筍扣肉、獅子頭、糖醋肉、燻雞肉、白蝦等。
獅子頭的部分則是可以選純獅子頭或者是有添加白菜的
結帳的時候再看一下要炒麵、炒米粉還是芋頭粥就可以了~
於是當天回家一擺盤,就默默的獲得一桌的菜了,為何爆肝說不要多買就是這樣,裝在盒子沒有什麼感覺,一倒出來擺盤每一份都是一大盤,兩人吃了足足三餐才全部吃完,尤其是那一座山的花椰菜沒有當餐吃完很容易臭酸,東夾一點西夾一點,就飽翻了~
第二次是在早上十點多左右前往,果然看到油飯的蹤跡了,既然如此就買油飯吧!然後我們對話說到佛跳牆,店家眼力超好的馬上說「佛跳牆有一份要嗎?昨天客人預定有多做一份」就這樣默默的帶了佛跳牆回家,爆肝說不要,旁邊打了COVID-19疫苗的人覺得自己很需要進補。
除了佛跳牆還硬梆梆,先冰到冰箱去以外,又默默的變出了一桌,有獅子頭、乾扁四季豆、糖醋肉和油飯出來,話說這裡的油飯口感還真的不輸台北雙林油飯,軟儒好吃又入味,混了芝麻的獅子頭與想像中的口感不同,但也不錯吃,糖醋肉意外的好吃,兩次吃下來大推油飯、芋頭鹹粥,至於菜的部分就是圖個方便,畢竟作法和調味不可能都符合每人需求。
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