【新竹 柳家肉燥飯】
新竹的這一家老字號 #柳家肉燥飯
位在城隍廟前的美食戰區
每到用餐時間總是座無虛席,人潮滿滿‼️
👉肉燥飯
其實這肉燥飯就是台北人口中的魯肉飯啦
香Q的白飯先鋪上一層 #酸菜,再加一匙 #香菜
淋上香噴噴的肉燥,最後灑上一點胡椒粉
老闆的動作很俐落,即使排隊也不會等太久💦
吃一口,豐富層次的味道在嘴裡散開
肉燥滷得非常入味,雖然乍看之下肥肉居多,卻完全不會 #油膩
鹹香的滷汁,讓人不禁再扒一口💯
酸菜酸得剛剛好,直接化解口中的膩感
最後口齒留香的是淡淡 #胡椒香
真的太銷魂啦🔥
👉貢丸湯
來到新竹一定要吃 #貢丸 阿
湯裡有三大顆貢丸,一口咬下直接噴汁
肉質非常有彈性,爆汁的口感爽度爆表
每一顆貢丸的個頭也超大的啦❤️
📍 地址:新竹市北區中山路75號
⏰ 營業時間: 10:30–22:00
📷 圖片來源:
https://bit.ly/2W7QgXG
https://bit.ly/3bXokwt
Instagram @ minnle147
Instagram @ miya.c_food
感謝網友們大方提供照片☺️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅跟著多多一起走Dada Kim,也在其Youtube影片中提到,這是我第一次來到新竹,先前有觀眾告訴我,希望我們可以去吃新竹城隍廟週邊的美食,但是很不巧,剛好這次去城隍廟時,城隍廟美食街在施工整修,沒有辦法好好的逛,所以我們在旁邊的一間店吃了紅醩肉圓與貢丸。 吃完後在城隍廟口對面看到了一家看板打很大的「珍珠奶茶包」,於是便排隊買了一個來吃,麵包很軟,茶香也有到味...
「新竹城隍廟貢丸」的推薦目錄:
- 關於新竹城隍廟貢丸 在 台灣旅行小幫手 Facebook 的最讚貼文
- 關於新竹城隍廟貢丸 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最讚貼文
- 關於新竹城隍廟貢丸 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於新竹城隍廟貢丸 在 跟著多多一起走Dada Kim Youtube 的最佳解答
- 關於新竹城隍廟貢丸 在 [新聞] 新竹「城隍廟夜市」6攤經典美食必吃- 看板Hsinchu 的評價
- 關於新竹城隍廟貢丸 在 新竹城隍廟貢丸ptt :: 台灣豬豬真好吃 的評價
- 關於新竹城隍廟貢丸 在 2022新竹城隍廟必吃美食小吃全攻略!PTT精選15大食尚玩家 ... 的評價
- 關於新竹城隍廟貢丸 在 [問卦] 新竹城隍廟附近好吃的貢丸店- Gossiping - PTT生活政治 ... 的評價
- 關於新竹城隍廟貢丸 在 最正統的新竹貢丸米粉是哪家!? - Mobile01 的評價
新竹城隍廟貢丸 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最讚貼文
新竹除了吃炒米粉跟貢丸之外
一般我都會來這家鴨肉許報到
主要是賣煙燻鴨肉、內臟、
滷味黑白切,
每樣上面都有標價吃多少夾多少,
特別推薦招牌煙燻鴨肉,
可以選部位跟大小,
一般我會選1/4的鴨肉切盤
鴨肉外表是漂亮的金黃色,
煙燻的味道非常香,
肉質鮮嫩多汁
沾上鹹甜適中的特製醬汁,
再配一點醃漬小黃瓜薄片,
真的是絕配。
還有一些現炒類像炒
鴨血、鴨腸、下水、
炒花枝等等也很推薦,
炒鴨血口感比豆腐還嫩,
滑不溜丟的味道又酸又辣,
開胃又下飯。
炒鴨腸、花枝、下水
都是炒韭菜比較重口味非常下飯
如不吃辣需先告知店家
鴨腸、鴨血是必點。
主食有鴨肉麵(飯)、鴨肉炊粉,
一般我都會點鴨肉麵或飯,
如果有點現炒類
就建議點白飯來搭配
才不會太重口味吃不下,
這次吃了鴨肉炊粉也很驚艷,
用的是比較細的新竹米粉,
加上鴨肉再淋上鴨肉醬汁,
細細乾乾的新竹米粉吸飽了醬汁
沒想到這麼好吃,
完全不會輸炒過香菇
淋上肉燥的傳統新竹米粉,
建議大家來新竹可以來試試,
不一定每次都去城隍廟找吃的。
鴨肉許(許二姐)
03-524-6574
10:00-02:30(凌晨)
新竹市北區北門街35號
#台灣 #新竹 #新竹市 #鴨肉 #鴨肉飯 #鴨血 #米粉湯 #炒米粉 #貢丸 #台灣美食 #台灣旅遊 #台灣小吃 #台灣旅行 #台灣味 #銅板美食 #排隊美食 #新竹美食 #新竹早午餐 #新竹餐廳 #新竹小吃 #新竹下午茶 #食在好初eatsallthetime #平價美食 #滷味 #hsinchu #hsinchufood #hsinchutravel #hsinchufoodie
新竹城隍廟貢丸 在 Facebook 的最讚貼文
說到新竹好吃貢丸絕對不會忘了這間,榮獲新竹十大伴手禮的「昶瑞摃丸」‼ 旗艦店就位在城隍廟旁,不只是觀光客來新竹必買的伴手禮,也是在地人喜愛的好味道,從代工到自創品牌、從純手工到自動化與手藝的無縫接軌,用職人精神做出心中最好吃的摃丸,主要品項有原味貢丸、香菇丸、福州燕丸和花枝丸,提供一斤和半斤裝,想要送禮也有禮盒包裝可以加購唷,除了到門市購買,也可透過官網訂購宅配到府非常方便👍
-
心血來潮煮了一頓貢丸大餐!家常味的貢丸湯絕對是座上嘉賓,加入原味貢丸和福州燕丸,一碗湯就能吃到兩種丸子,上等黑豬肉為基底,貢丸口感非常扎實飽滿有彈性,原味可以吃到最純粹的肉香,完全沒有腥味,燕丸則是多了一層燕皮的口感,更有層次我很喜歡,沒吃過的朋友可以試試看~另一道是香菇貢丸乾拌麵,很多小吃店都會出現,完全無違和的組合,在家就能輕鬆做出來,貢丸多了香菇的香氣跟口感真好吃;最後一道也是我個人最愛的氣炸花枝丸,將花枝丸表面噴點油,用氣炸鍋180度炸10分鐘搞定,花枝丸就是要用炸的才好吃,他們家的花枝丸也是很飽滿,鮮味蠻夠的~
下次來新竹,不知道該買什麼伴手禮回家的話,可以參考看看唷!
📍新竹 昶瑞摃丸
門市地址:新竹市北區北門街2號
電話:03 528 6688
營業時間:10:00-22:00
官網:https://www.chanray.com.tw/
新竹城隍廟貢丸 在 跟著多多一起走Dada Kim Youtube 的最佳解答
這是我第一次來到新竹,先前有觀眾告訴我,希望我們可以去吃新竹城隍廟週邊的美食,但是很不巧,剛好這次去城隍廟時,城隍廟美食街在施工整修,沒有辦法好好的逛,所以我們在旁邊的一間店吃了紅醩肉圓與貢丸。
吃完後在城隍廟口對面看到了一家看板打很大的「珍珠奶茶包」,於是便排隊買了一個來吃,麵包很軟,茶香也有到味,還不錯。
離開新竹市區後,我們驅車前往內灣,那是一個被山環繞的小鎮,可能是因為我們平日前往的關係,所以內灣老街沒有什麼店,也沒有什麼人。但是在這個時期裡面,正好可以感受到這裡最原始的氣氛與感覺。
※在內灣處處可見臺灣漫畫家劉興欽老師的作品《阿三哥與大嬸婆》,下次有機會去內灣的朋友可以多注意一下喔!
〔內灣交通資訊分享〕
我們自己到內灣是驅車前往,如有想要搭乘大眾運輸工具的朋友,大抵是至臺鐵或高鐵,以下分享忘路上見到的兩種方式。
臺鐵:搭乘火車至北新竹站→轉乘至竹中火車站→再轉內灣線→內灣火車站→內灣老街
搭乘至高鐵新竹站→轉乘至台鐵六家火車站→再至竹中火車站後轉至內灣→內灣火車站→內灣老街
希望可以幫助到大家!
〔版權音樂分享公告〕
最近越來越多朋友在做影片,影片時常需要大量的音樂素,所以我們在這邊分享我們目前使用的版權音樂網站,這次影片的音樂也都在這邊下載的,目前加入可以免費使用一個月:https://bit.ly/3gn6DId
加入有幾個步驟需要特別注意,第一:需要綁定自己的頻道,因為版權會授權到我們的頻道使用。
第二:加入會綁卡,所以如果只想要試用一個月的朋友,記得在一個月到期以前,到網站上取消對音樂平台的註冊。
第三:一個月免費下載的期限,雖然可以無限制地下載音樂,但這些音樂記得只能在這一個月內使用,若一個月後才上傳的影片,則會有版權問題。這是大家需要特別注意的喔!
備註:我們自己使用的就是一個月15美金方案。
有興趣的朋友可以參考看看喔!
Shut It Off - Origo
Toxic Love - Lvly
You Are Always On My Mind - Snake City
The Wonderful Dazu - Christian Andersen
Blue Bora Baby - Little Island Leap
金多多、ED敬上
-------------------------------------
🐷「美食家多多的台灣日常」貼圖❤️
:金多多第一版貼圖誕生啦!在影片裡看不到的金多多日常,都在這裡,跟著多多一起享受美食與生活吧!
📌LINE STORE網址 http://bit.ly/2Yfm0c8
❤️訂閱l구독 : bit.ly/2JFyo17
📖Facebook : bit.ly/2FUeH3p
🌟Instagram : bit.ly/2JnpPXp
新竹城隍廟貢丸 在 新竹城隍廟貢丸ptt :: 台灣豬豬真好吃 的推薦與評價
八卦--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:122.118.28.129(臺灣)※文章網址:...肉圓本魯小時候去吃過新竹肉圓就這樣醬一樣味道也一樣※編輯:yoyodiy... ... 推ett0227:貢丸米粉 ... ... <看更多>
新竹城隍廟貢丸 在 2022新竹城隍廟必吃美食小吃全攻略!PTT精選15大食尚玩家 ... 的推薦與評價
另外,綜合湯、貢丸湯貢丸Q彈、湯頭很甜,也是許多網友推薦必喝的湯品唷! 新竹城隍廟美食. 附上王記蚵仔煎菜單給大家參考。 ... <看更多>
新竹城隍廟貢丸 在 [新聞] 新竹「城隍廟夜市」6攤經典美食必吃- 看板Hsinchu 的推薦與評價
別再說新竹是美食沙漠!來「城隍廟夜市」走一遭,會發現這裡根本就是饕客的天堂!位
於中山路上的新竹城隍廟,列屬市定古蹟,至今已有超過兩百多年歷史,與觀音亭、外媽
祖宮並稱新竹三大廟。其廟宇規模在當時是全台之最,香火鼎盛、信徒眾多,更有「新竹
城隍爺,北港媽祖婆」的稱譽。
廟前廣場上有許多老字號的小吃攤位,舉凡最著名的新竹米粉、貢丸湯,還有潤餅、鴨肉
飯、紅糟肉圓、冬瓜仙草絲等特色料理,都可以在此全數網羅。最特別的是,這裡從白天
到夜晚都有店家營業,一路從早餐到宵夜時段皆可大飽口福!人氣超旺的新竹城隍廟夜市
,總吸引各地遊客前來朝聖,品嘗新竹在地小吃,瞧瞧老饕必吃的六攤經典美食,快來祭
祭五臟廟吧!
怎麼去
地址:新竹市北區中山路75號周邊及中山路、西安街一帶
營業時間:全年無休(依各攤商營業時間為準)
交通:
【自行開車】
中山高新竹交流道下,沿光復路往新竹市區方向,右轉中正路至東門圓環,順東門圓環向
左直行至中山路即抵達。
【大眾運輸】
1、客運:於新竹火車站對面的新竹客運總站搭乘5、10、11、11甲、20、21、23、28路線
公車,至城隍廟站下車。
2、高鐵:搭至高鐵新竹站,轉乘接駁車至東門市場站,再往前步行約5分鐘即抵達。
#1元祖郭家潤餅
從遠處就看到長長排隊人龍,究竟是什麼樣的魅力,讓大家對郭家潤餅如此情有獨鍾?位
於新竹城隍廟口,從日據時代就開始販售,百年的元祖級潤餅老店,目前已傳承至第五代
,不但每天都賣出千捲以上,到了清明節更是供不應求,而且多年來堅持只販售一種產品
-「潤餅」。
純手工的「擦」餅皮功夫,讓潤餅皮香Q帶勁,皮內的餡料是用梨山高麗菜、紅蘿蔔和白
蘿蔔炒香後,以祖傳秘方滷製成口味獨特的滷菜,再搭配自製炸蛋酥、菜脯、豆干、香菜
、芝麻花生粉、豆芽菜、韭菜、特製醬料、甜辣醬等多種配料。軟中帶Q的潤餅皮,佐以
內餡微甜酥脆的口感,層次豐富、份量十足,讓人忍不住一口接一口!
哪裡吃
地址:新竹市北區中山路75號(新竹城隍廟外側)
電話:(03)522-2285
營業時間:08:30~22:00
#2廟口鴨香飯
曾是鴨子批發集散地的新竹,有許多販售鴨肉麵的店家,但第一個發想出「鴨香飯」的創
始店就是「廟口鴨香飯」。相傳鴨香飯的由來,是一名母親將鴨肉麵裡的鴨肉,放到白飯
上讓自己的孩子吃,因被其他客人看到跟著也想要買,之後才有「鴨香飯」的出現。
店內的招牌鴨香飯,使用香Q壽司米,鋪上滿滿的煙燻去骨鴨肉,還有現炸油蔥酥和酸甜
解膩的小黃瓜陪襯,更不手軟地淋上獨門醬汁和金黃透亮的鴨油,交織出清爽不油膩的多
層次口感。另外還有熟客才知道的獨門吃法,將香噴噴的鴨香飯配上金黃半熟荷包蛋,那
銷魂的美味,讓吃過的人都難忘!
哪裡吃
地址:新竹市中山路142號
電話:(03)523-1190
營業時間:10:30~21:25
粉絲專頁:廟口鴨香飯
#3林家肉圓
來到新竹城隍廟夜市,一定要來嘗嘗特別的紅糟肉圓。入口處旁的小小店舖,是近百年歷
史的悠久老店,林家肉圓目前由第四代負責經營,沿用祖傳作法的獨門配方,並發揮創新
精神,在內餡部分嘗試多樣變化,除了傳統的蔥肉外,還推出栗子、筍絲等獨特風味。
肉圓外皮是用米漿加蕃薯粉的古法製成,香Q有勁;並用紅糟醃製半天至一天的瘦肉作為
內餡,佐以肉桂粉、甘草粉等調和而成,肉質鮮甜清爽,蒸熟後再放入鍋中油炸,最後淋
上特製甜麵醬,入口香氣四溢,假日一天甚至可賣出兩~三千個肉圓呢!
哪裡吃
地址:新竹市北門街41號
電話:(03)525-6586
營業時間:09:00~22:00
#4阿城號米粉
每年入冬之時,新竹會吹起強勁的東北季風,也就是俗稱的九降風。由於此時期降雨量少
、風勢強大,所以很適合曬乾米粉,獨特的氣候條件,造就了新竹盛產米粉的優勢。民國
十年,人稱「阿城」的莊金城先生,接手了一個在城隍廟口販賣米粉的小攤販,而「阿城
號米粉」就此誕生。至今已落地生根百逾年,是新竹相當著名的米粉老店。
炒米粉、什錦湯、貢丸湯是阿城號的祖傳三寶。純手工打造的米粉,融合獨門滷汁和蒜泥
醬油,還灑上紅蔥頭提味,口感Q彈有勁;以白菜、魚羹、炸豬皮熬煮而成的什錦湯,遵
循古法料理,風味絕佳;選用上等豬肉製成的貢丸,肉汁鮮美飽滿,更以大骨熬煮湯頭,
清香不油膩,散發著濃濃古早味。
哪裡吃
地址:新竹市北區中山路75號
電話:(03)528-4517
營業時間:07:00~21:30
#5苗楊冬瓜仙草絲
冬瓜茶很常見,仙草冰大家也不陌生,不過把這兩樣最普遍的玩意兒湊在一起,城隍廟前
的「苗楊冬瓜仙草絲」可是台灣第一家!首創冬瓜與仙草的全新組合,兩種食材皆有清熱
、消暑、退火的功效。更特別於冬瓜仙草茶中,加入手工的細長仙草絲,咕溜咕溜的Q嫩
滑順口感,推出後馬上一炮而紅,獲得新竹美食節網路人氣票選第一名的殊榮!
採用新竹在地的天然仙草乾,經過12小時以上的長時間熬煮,以及濾渣、急速冷凍等製作
過程。不添加任何人工香料,堅持手工製造,講求真材實料,製程耗時又費工,維持仙草
的良好品質。除了招牌冬瓜仙草絲外,還有採用高品質鮮奶調製而成的各式飲品。將懷舊
的古早風味,增添創新的元素,搖身變為時尚好滋味!
哪裡吃
地址:新竹市城隍廟19號(城隍廟側門旁)
電話:0921-476-999
營業時間:09:00~22:00
#6周家燒麻糬
原本只是一個移動式小攤販,想吃還要碰運氣;後來有了固定店面,人潮自然絡繹不絕。
每天堅持新鮮現包,用純糯米揉製而成,白白胖胖的大麻糬在純糖水的熱鍋裡翻滾,Q軟
不黏牙的好滋味,吸引許多饕客前來嘗鮮。
除了原味燒麻糬外,包餡麻糬也是店內招牌,目前有花生、芝麻、紅豆三種風味;先將滿
滿的內餡包覆其中,再將大顆飽滿的麻糬下鍋滾煮,最後沾上滿滿花生粉,就是最暖心的
滋味。若要外帶回家享用的話,店家會貼心地將燒麻糬和花生粉分開包裝,維持食材的最
佳風味,因此更有「暖心麻糬」的封號。
哪裡吃
地址:新竹市北區中山路75號
電話:0955-346-226
營業時間:13:00~23:00
粉絲專頁:新竹城隍廟周家燒麻糬
https://udn.com/news/story/7206/2555072?tour
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.25.41
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1500708716.A.AA4.html
... <看更多>