把拔一直嚷嚷要吃的小時厚牛排
竟然這麼多人排隊耶!!!
好久沒吃牛排,也好久沒吃這種半自助式的平價牛排
玉米濃湯/爆米花/吐司/霜淇淋/飲料機,無限量供應
免費加麵!比較特別的是有螺旋麵可以選擇喔~
然後第一次點了牛排加起司
整個就是熱量/CP值爆表的一餐啊!
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造訪日期:2021/04
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小時厚牛排-竹北自強店 #小時厚牛排 #竹北美食 #新竹美食 #竹北牛排 #新竹牛排 #平價牛排
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021竹北美食週記】小時厚牛排-竹北自強店,爆米花、玉米濃湯、冰淇淋、吐司、飲料無限暢飲啊!附近好停車。平價牛排 - #小時厚牛排 #平價牛排 #吃到飽 - 艾蛙短評: 1.霜淇淋好吃 2.爆米花有點焦和太甜 3.吃到飽有競爭力 4.適合家庭客 5.玉米濃湯的配料很多 6.服務還可以 7.厚切沙...
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😋😋😋
新竹小時厚牛排 在 貪吃鬼一家 Facebook 的最佳貼文
臨時買了這間當晚餐
一吃驚為天人
太晚發現它耶 🥺
#餐點品項
❍ 溫泉蛋 $30
❍ 和風壽喜牛筋飯+脆皮豬腳 $160
❍ 青醬堅果煙燻鮭+橙汁優格鴨胸燉飯 $200
先說溫泉蛋很沒存在感
但其他餐點都超出期望
餐點分成「義式雙主餐」跟「日式雙拼」
前者可從燉飯、直麵、斜管麵擇一
後者則是配好的飯或麵
聽聞白醬奶油燉飯很猛
但基於搭配的是牛排
在不確定肉質的前提下
我這口爛牙人只好先跳過它
和風壽喜牛筋飯+脆皮豬腳
是壽喜燒混搭阿嬤控肉飯的味道
牛筋使白飯汁稠味濃
黏嘴滋味一度讓我停不下來
脆皮豬腳的豬皮仍保有微酥
肉質部份Q彈、部份偏硬
青醬堅果煙燻鮭+橙汁優格鴨胸燉飯
燉飯挺優秀
青醬味不算特濃
裡頭埋有一絲絲燻鮭味
外帶回家約半小時都沒冷掉
熱熱吃超棒
而鴨胸具有厚度且軟嫩
搭配甜橙優格很清爽
是很出色的主菜
兩者皆附有番茄、秋葵、綠花椰、紫地瓜、馬鈴薯泥
還有脆甜爽口的洋蔥絲
與每份餐點搭配的醬料
整體來說很超值 ❤️
我還想回訪試試其他餐點
有人推薦什麼品項嗎?😃
【店名】勝利餐酒館
【地址】新竹市東區勝利路147號(大遠百後方)
【電話】17:30-21:00
【時間】03-5265559
新竹小時厚牛排 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【2021竹北美食週記】小時厚牛排-竹北自強店,爆米花、玉米濃湯、冰淇淋、吐司、飲料無限暢飲啊!附近好停車。平價牛排
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#小時厚牛排 #平價牛排 #吃到飽
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艾蛙短評:
1.霜淇淋好吃
2.爆米花有點焦和太甜
3.吃到飽有競爭力
4.適合家庭客
5.玉米濃湯的配料很多
6.服務還可以
7.厚切沙朗口感不錯~推!
8.假日用餐時段要排隊,建議可提早吃!
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小時厚牛排-竹北自強店
地址: 302新竹縣竹北市自強南路188號
電話: 03 657 7711
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【新竹美食週記】柒伍無煙燒肉,新竹燒肉+生魚片吃到飽!環境寬敞,食材新鮮,服務親切,火烤兩吃CP值高!
#柒伍無煙燒肉 #桌邊服務佳 #新竹燒肉生魚片吃到飽
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柒伍無煙燒肉
訂位專線 :03-5437575
營業時間:11:00~15:00/ 17:00~23:00
地址:新竹市東區大同路23號
消費方式:收一成服務費
備註:699元/799元吃到飽用餐時間2小時,同桌客人一律點相同菜色吃到飽
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【新竹美食+延伸閱讀】
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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新竹小時厚牛排 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「廚房裡的美味科學」新書介紹
專訪來賓: 章致綱
★第一本將台式料理、異國美食結合的科學廚藝書★
本書要教你:
善用冷熱水 →煮出外Q內軟【白米飯】
掌握熟成溫度 →煮出口感剛好【溏心蛋、溫泉蛋】
梅納醬油 →【汆燙青菜】好吃關鍵
3分鐘上桌 →用微波爐快蒸出【滑嫩蒸蛋】
高溫熱油殺青 →炒出鮮紫不黑【茄子料理】
5分鐘內部熟成 →料理出質嫩不軟爛【炒豬肝】
50度C熟成 →煎出肉嫩多汁【教父級牛排】
快速熟成工法 →炸出外脆內軟【日式豬排】
高溫油殺青 →煮出口感溫潤【義大利燉飯】
本書特色:
1.只要搞懂關鍵4工法--殺青、快速熟成、梅納、焦糖,不必求「撇步」、無須「經驗」成功做美食。
2.基礎科學助你觸類旁通、舉一反三,短時間內學會烹飪精髓。
◎殺青工法:Q嫩蒸鱈魚、炸出鮮紫茄子、香醇甜酒釀等。
◎快速熟成工法:軟嫩旗魚、甘甜白蘿蔔、美味炸豬排等。
◎梅納工法:爆香古早味、濃郁雞高湯、表面微焦厚切牛排等。
3.不必再在廚房累積挫折感,運用科學原理,讓料理不失敗、更精準美味。
4.掌握科學訣竅,成功做出數十道經典台菜、古早味小吃、異國美食。
5.用科學替食物把脈,找出真相!
網路上對食物安全謠言頗多,如:祖先吃過的肉,重新加熱有異味?塑膠水瓶會分解出致癌物質?是真的嗎?秉持實驗精神,以科學驗證,一同破解謠言,找出真相。
作者簡介:章致綱
常有人好奇,化工背景的材料學專家,為何來談餐飲,又有何立場來談「吃」這件事!
一是與從小生長環境有關,母親燒得一手好菜,小時家住內壢居廣一村,沒事經常穿梭鄰居家,嚐遍大江南北眷村好菜,耳濡目染,如何能不愛上「吃」?
再者,廚房裡本身就充滿著化學變化,像是蘋果削皮後果肉變成褐色、麵包用烤箱烤一段時間散發出香氣、青菜要好吃一定要大火爆炒等,懂得巧妙應用,不只廚藝精進,還會激發做菜的趣味。
因緣際會下,與高雄餐飲學院、新竹食品研究所、王品、欣葉及鬍鬚張等集團有密切互動,發覺國內廚師功力技巧固然老練嫻熟,卻常「知其然,而不知其所以然」,光靠經驗傳承,少了食品科學的理解,難以提升境界。
於是,材料學專家義無反顧地跳入了食物烹飪領域,開始教授食品科學,希望廚師及對料理有興趣者,不只做菜高明,還能了解科學內涵,發揮食材功效,更能進一步創新!
學歷:材料學碩士,美國新墨西哥州州立理工學院。
新竹小時厚牛排 在 [食記] 苗栗竹南。小時厚牛排 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
--- 小時厚牛排據說是來自新竹的品牌,開在竹南博愛路上, 旁邊有寶雅,對面是去年開的深坑什麼鍋。 餐點價位落在150~300,還算平價。 點餐即可享用自助吧 ... ... <看更多>
新竹小時厚牛排 在 小時厚牛排-新竹經國店 - Facebook 的推薦與評價
小時厚牛排 -新竹經國店, 新竹市. 635 likes · 26 talking about this · 401 were here. Restaurant. ... <看更多>