新竹火車站附近中正路的美乃斯食品行,乍看之下是在賣麵包,但對於許多在地人來說,美乃斯的滷味更是一絕!
同時賣西點跟滷味,跨領域做的相當成功!不論是法國麵包、鹹水雞還是菠蘿麵包,都是相當有人氣的產品。創辦於1950年的美乃斯,為何會同時賣滷味跟麵包呢?
因為當時西點麵包價格較高,買得起麵包的人不多,因此兼賣滷味增加收入,加上美軍顧問團來台、美國物資流入等,也開始兼賣其他美國食品,顧客便包含美軍顧問、空軍眷村等。
在島內團隊中有數位新竹人,也都是從小“看著”美乃斯“長大的呢!
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《 新竹老字號麵包店|被麵包耽誤的滷味|柯P愛吃的香草菠蘿麵包》
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無意間經過這家麵包店
店裡的顧客滿多
最特別是裡面竟然有賣滷味
而且滷味還是熱銷商品
吃了雞腿肉 才發現真的是被麵包耽誤的滷味
整體肉質軟嫩好吃 滷的夠味 帶有鹹香醬油味 與 淡香的中藥材味
糯米腸也是必吃滷品之一 鹹中帶點微微的醋酸 吃起來更開胃
甜不辣、豆干 個人頗愛的 所以每次買滷味都會點
很適合外帶回家配啤酒喝
P.S. 另外 法國麵包、菠蘿麵包 也是熱銷品喔
•
🍴新美乃斯食品行
📍新竹市東區中正路94號
☎️ 03-522-3722
⏰ 07:00 ~ 21:50
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🚩 貼心提醒
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新竹食品路滷味 在 七先生與艾小姐 Facebook 的最佳解答
我不是正在吃芋頭,
就是前往吃芋頭的路上!
https://bit.ly/2vEyoKF
朋友今天免補班跑去新竹玩,
看到這篇文章很認真的丟訊息給我,
說我愛芋頭愛成這樣不如乾脆改名
七先生與「芋」小姐如何?
這想法很有創意但總覺得聽起來
好像哪裡怪怪的,所以還是先算了吧~🤣
新竹食品路滷味 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【台北下午茶推薦】嵜本高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery,北海道奶油鹹香優雅,特製果醬好好吃!
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#嵜本 #嵜本高級生吐司專門店 #SAKImotoBakery
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來自大阪紅遍亞洲的嵜本高級生吐司專門店,選用日本製麵粉、純天然奶油,細心研發出口感蓬鬆尾韻帶甜的完美比例。艾蛙終於吃到嵜本的生吐司,現場的氛圍散發幸福滋味;Q彈口感佐上香氣十足的北海道奶油~讓人眼睛都微笑了!
「生」並非吐司的熟度,而是「天然感、不外加任何東西,直接吃就非常好吃的吐司麵包」。生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊,咀嚼起來Q彈濕潤毫不乾澀,不管大人小孩都可以輕易品嚐的高質感美味。
引進15款嵜本SAKImoto Bakery特製果醬,讓在台灣的消費者也能原汁原味體驗到,果醬融合十五種不同的食材結合糕點工匠的感性與技巧,融合各種水果與日式食材打造如珠寶一樣閃爍耀眼的果醬從此誕生,除了銷售前五名:牛奶煉乳、草莓、藍莓、開心果、玫瑰覆盆子;和風系列中的琥珀黑豆與紅豆珊瑚在日本當地也是超高人氣口味。
本次用餐時間為2021/2/2
環境蠻舒適的~~但是服務人員不親切!無法給五星好評。
電氣石檸檬
果肉香濃、口感好清爽!
紅寶石玫瑰覆盆子
顏色超美、甜度剛好。
琥珀黑豆
吃起來有貴妃糖氣味,很特別的口味!
北海道奶油
鹹香交錯!我的第一名果醬,口齒留香啊~~~
總結:
雖然生吐司和果醬價格高貴,但是現場擺盤可愛!偶爾體驗很不錯喔!
嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery台北旗艦店
地址: 110台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
電話: 02 2765 9977
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【廚房紙巾實測】五月花厚棒廚房紙巾,一張抵四張強韌不易破!挑戰業界超強吸水吸油力,完勝生活中的各種料理清潔!
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#五月花 #厚棒廚房紙巾 #料理清潔好幫手
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我們家超常用廚房紙巾,因為做家事很常需要~~艾蛙媽最討厭廚房紙巾容易破、會容易留下棉絮的那種!本次要和大家分享一款廚房神器五月花「厚棒廚紙巾」,一張抵四張、強韌不易破的設計,挑戰業界超強吸水吸油力。吸水力超強~~厚磅數最好用!是完勝料理清潔的最佳選擇!
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「厚棒廚紙巾」可以重複使用紙張不軟爛,一張就夠不會破,擦拭廁所水垢一紙完勝。超大尺寸非常適合當作寵物尿布墊,是家庭主婦的料理清潔好幫手。
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專利立體壓紋技術和360度超導瞬吸網,用來清潔水漬和瓦斯爐的油垢都非常好用!
用於料理可以吸水,尤其是煎魚,一定要把水分吸乾,避免油爆!
如果炸薯條可以用「厚棒廚紙巾」來吸去多餘炸油,讓油炸料理更健康~~~
清潔的部分,可以用於去除瓦斯爐的油垢,因為一張抵四張,所以強韌不易破。
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每次洗完澡,廁所門口都有積水,用超大尺寸的「厚棒廚紙巾」吸水力卓越,讓清潔更有效率。還有可用於白博美奧迪的大便和尿液~~
「厚棒廚紙巾」拿來當作寵物尿布墊也很省錢呢~~讚讚!
好的!「厚棒廚紙巾」的優點好多~~~值得各位家庭主婦來使用喔!
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《感謝糖果爸爸》
主要合作的是開箱文~~影片是我們額外贈送的啦!
五月花厚棒廚房紙巾 https://reurl.cc/raLrKO
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新竹食品路滷味 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)波蘿麵包配滷味 老字號麵包店飄香一甲子
新竹有一家老字號麵包店,有賣傳統的菠蘿麵包,也有賣熟食滷味,會出現這樣的組合,是因為顧客的建議,當老客人提出想吃麵包又想吃滷味的要求,麵包店的兄弟檔老闆接下挑戰,一人負責一個品項,也做出了店裡的特色。現在一甲子歲月過去了,老闆從沒改變做事的嚴謹態度,兄弟之間團結一心不爭吵,這也是老店維持好生意的成功關鍵。
店家資訊:
新美乃斯食品行
地址:新竹市中正路94號
電話:(03)522-3722
(00:12:32)古法日曬柿餅,新竹最美秋景
十幾年前,大陸柿餅進軍台灣,新竹的柿餅業者,不敵低價競爭,幾乎撐不下去,有的乾脆收掉,或者把日曬方法,改成機器乾燥,如此一來,柿餅製成時間縮減一半,人力成本也跟著省下一半,但是,也有業者堅持古法,寧願風吹日曬,耗時費工,像是這一家傳承三代的柿子餅,老闆說,父母怎麼教給他,他就怎麼做下去,努力守住陽光的味道。
店家資訊:
味衛佳柿餅
營業電話:03-5892352、0911-242693、0910-269180
新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
(00:24:28)母子手做紅豆糕 飄香北埔老街
新竹北埔老街有一個小攤子雖然門面不顯眼,但是過年前得用掉好幾千斤的米製作年糕,是在地人熟悉喜歡的老味道。第三代年輕人捨不得母親忙到脊椎開刀痛到無法走路還堅持手工製作,所以決定回家接棒,年糕甜甜的滋味有著兒子對母親的深深情感。
店家資訊:
彭家粄糕
新竹縣北埔鄉南興街11鄰90號
電話:03-580-1356
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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新竹食品路滷味 在 新竹愛美食| 夏天就是要吃冷滷味 - Facebook 的推薦與評價
新竹 。食品路黃大溪滷味. 每次去買咖啡時都會看到這攤滷味. 剛好昨天懶得煮飯來去買個滷味當配菜. 黃大溪滷味吃起來味道不會太重. 應該是屬於口味比較淡的冷滷味. ... <看更多>
新竹食品路滷味 在 請推薦一下新竹市的冷滷味.. - Mobile01 的推薦與評價
食品路 佑全藥局旁邊也有一攤,不算太便宜。但口味還不錯,個人還滿喜歡的。 每天傍晚開賣,晚上十點多就休息 ... ... <看更多>
新竹食品路滷味 在 [食記] 新竹-寶山冷滷味高翠路- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:寶山滷味(冷食)
消費時間:107年/5月
地址:高翠路雲南小館旁
電話:
營業時間:週二到週六下午5點半到賣完為止
每人平均價位:100-150(我自己買都差不多這個區間)
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:都蠻好吃的 看個人飲食習慣
官網:老板有line群組,有去可以問他
4月底從國外回來,台灣實屬天氣炎熱。
以往都在食品路的大溪滷味買冷食,但對我來說,離居住的位置還有一段,實在很難常去交
關。
有一次帶小孩出門,回程路上想說去買買滷味,卻發現大溪貼出長休到6月初的告示。
好吧!於是作罷!但我真的有些嘴饞,想想回家前去高翠路繞繞好了。
在雲南小館旁看到了一攤掛著紅燈籠,寫著“寶山滷味”,有點好奇,心想就過去瞧瞧吧!
一停車,已有幾個人在排隊挑選。
咦?是冷的滷味嗎?探頭一看,似乎沒有熱鍋之類的物品。
通常,要踩地雷之前,我都先選基本款,就知道好不好吃,依稀記得,我買了小豆乾,素肚,
蝦捲(我看排隊的人都夾?),雞疹,高麗菜,花椰菜,豆皮。
食材放在冷藏櫃裡保鮮,這種天氣也不怕變質臭酸。
攤味上沒有價位,顧攤的是老闆的姐姐,她說食材都是她弟弟自己研發的,她是幫忙而
已。
原本以為會有些貴,畢竟這種料理一般水平都不太平價。
結算時,才125!!!!(有點時間了,大概記得是這個價格左右)
(雖然自己算老半天,都覺得應該是要比125再高才對..)
於是,就結帳帶回家了!
吃起來感覺食材本身沒有滷汁太多著色,都為原色居多,且飄有一股淡淡中藥香。當看
到青菜類在冰箱裡清透晶亮的模樣,實在很想都買回家。
醬料也沒有濃濃的膩味,淋上些許,和食材在袋裡被拌勻,倒出盤子時,飄著清香的味道,
搭上清爽的食材,以及隨附的蔥與香菜。說真的,我個人喜歡這種,沒有過多的調味的滷製,有
的是食物本身的味道跟顏色,新不新鮮,其實一吃就能知道了!
於是,至今為止,我已經交關了5.6次有,連妹妹帶小孩來住幾天,我也買給他們品嚐。
第一次沒用照片記錄,附上的照片是昨天買的
其實昨晚才有見到老闆的真面目,這才得知滷汁與醬都是他自己研發製作的,用中藥
材下去製作,沒有過多調味。
感覺他對自己的東西很有想法也很用心經營,以前在大億麗緻待過的他,現在自己創業。
老闆最近也開始製作麻辣鴨血鍋底試賣,用蔬菜水果跟牛大骨下去熬高湯底。
個人獨享包是3包280,3塊鴨血2塊臭豆腐。也有單麻辣鴨血包跟麻辣綜合包,價格一樣,內容
物不太相同。
因為我自己超愛吃,所以也買回家試看看,,鴨血軟嫩無腥味,豆腐也沒有一般入口時的硬感與
微酸味,更重要的是,吃完沒有口乾舌燥!!!!而且辣味恰到好處!
照片是我自己加寬粉絲跟肉片和蛋跟青菜的一人份量,其實可以2人份,再多加一點其他火鍋
料,就可以配飯吃了!覺得湯底濃厚的可以加點水(不超過150cc)稀釋,湯頭也不錯喝!
若有興趣,不妨可以吃看看。
若遇到老闆,覺得東西不錯的話也可以多給他意見跟鼓勵,相信他會蠻開心的!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.34.53
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1527949656.A.404.html
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