一家餐廳開台北,不一定能活10年,但這家餐廳開在貢寮,附近有核四廠的澳底街上的巷弄,卻能長期營運超過60年,不容易!
#貢寮 #老餐廳 #老謝的美食地圖
澳底新港海鮮 在 謝金河 投資理財 Facebook 的最佳解答
一家年紀跟我一樣大的餐廳
每次車行經過濱海公路,到了澳底街上,我都會被路邊的看板吸引,新港海鮮餐廳的廣告看板上寫著:創立於民國48年!一家餐廳開在熱鬧的台北街頭,不一定能活10年,但新港開在貢寮,附近有核四廠的澳底街上的巷弄,卻能長期營運超過60年,這是非常不容易的紀錄。
週日到卯澳小漁村爬山,回程原想直接到海園吃飯,突然想到新港好多年沒去了,再去看看,於是大夥兒直接到新港,我們還未到11點就到,算是第一批客人。我看了櫃臺上的菜單,老闆娘推薦了一條野生的石硓,算是嬰哥魚的一種,肉質鮮嫩,我點了清燙的透抽、五顆小活鮑、魚鰾、海菜、紫菜湯,加上一盤青菜。
在濱海公路上,鼻頭角有海園、阿珠兩家具代表性的餐廳,澳底漁港是新港海鮮,到宜蘭頭城鎮,則有大溪廟口小吃;以我主觀的評價,海園第一,廟口第二,新港與石門的168海鮮餐廳在伯仲之間。這些年新港接受團客,營業空間非常寬闊,因此來到新港比較不會碰到大排長龍的盛況。不過,經營逾半世紀的老餐廳能維持一定的水準,新港經過幾代的傳承,仍屬不易。
我常常在想,餐飲業最核心的基本面是餐飲食材,創造美食料理,好吃的餐廳,即便開在深山林內,像是上週的野宴食堂,照樣客人滿座,新港在貢寮,年紀跟我一樣大,我也對這家餐廳充滿敬意!
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家族旅行巧遇全方位藝人蔡昌憲阿爸的生日,在澳底的老店「#新港海鮮」,好吃的不得了.....還有誰在?.....
澳底新港海鮮 在 新港海鮮餐廳 的推薦與評價
新港 一甲子新鮮為本料理恆之創立於民國48年位於東北角的一個小漁村「澳底」 每天都會有新鮮的海鮮我們的招牌菜有紅燒醋鰻、紫菜湯、炸透抽等等新北市貢寮區新港街60號, ... ... <看更多>
澳底新港海鮮 在 [問題] 澳底- 看板NCU88EEb - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
民國48年即開張營業的新港海鮮,是澳底地區老字號的餐廳,
曾有無數的政商名人光臨此間,增添不少耀眼光芒。新港海鮮現已傳承至第二代,
由曾經留日的吳松茂及妻子陳淑萍共同掌管,堅持供應活海鮮是基本的要求。
1、2樓可容納30桌,另有5間貴賓房提供更安靜的用餐空間。
該店可自由組合菜色的桌菜,讓您能享受物超所值的美味海鮮。
● 新港海鮮 電話:02-24901061 貢寮鄉真理村新港街60號
10:30~21:00(除夕前2天到大年初一休假)
招牌菜:蠔油炒九孔(4人份)360元、白片軟絲1兩45元(生)、紅燒海鰻(4人份)
及豆腐鯊(4人份)均為240元。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.216.69.150
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