🏁 高雄市新興區復橫一路268號
店名:大城老船麵 ก๋วยเตี๋ยวเรือโบราณ
推薦指數:✔️✔️✔️+0.5✔️
🔅船麵 120元
🔅金拌飯40元
🔅烤丸子(手工) 80元
🔅串燒泰北豬肉80元
🔅酥脆豬皮20元
🔅香茅汁(大杯) 40元
🔅羅望子汁(大杯) 40元
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🇹🇭泰國路邊攤"原汁原味"在新興市場🇹🇭
我敢說這是高雄最泰最有特色的路邊攤
把泰國路邊糾結電線跟百事可樂桌巾場景完整呈現
讓之前去過兩次泰國的我好熟悉
*
有別一般泰式的熱炒這間是專賣小吃美食
#船麵 🚤 大量豬骨跟蘿蔔燉煮的湯頭
第一口清甜多喝幾口後辣度慢慢出來
推薦單點豬皮配著吃,豬皮吸收湯汁很讚
#金拌飯 生蛋黃是泰式醬料醃製+泰國香米
味道超級泰非常香,缺點是飯好少有點鹹
#烤丸子 🍡醬料吃起來甜甜的,口感偏軟Q
#串燒泰北豬肉 🐷名字是豬肉吃起來像魚漿蠻奇妙
#香茅汁 無糖香茅汁香料味很重,接受度見仁見智
#羅望子汁 🥤像很酸的酸梅汁我個人不怎麼愛
*
由於老闆是泰國華僑是正宗泰式口味❗️
調味上真的偏重偏鹹吃完口有點渴
但餐點很有特色也蠻好吃🤗再訪意願高
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每年這個時候我們一定會衝一波屏東東港
因為一年一度的黑鮪魚季又開始啦🥳🥳🥳
因為十年前我們在東港魚市場吃到現殺黑鮪魚生魚片的時候
驚!為!天!人!!!
那個口感如何可以這麼鮮甜!這麼像是在吃乳酪蛋糕🤤🤤🤤
因為來到東港區漁會黑鮪魚專賣區
旁邊就是船長們剛捕上岸的黑鮪魚
就是這麼新鮮!!!
什麼產地直送都比不過直接在產地吃啦😎👍🏼
自此之後我們每年都會剛好趁慶週年紀念小旅遊
衝一波東港吃心心念念的黑鮪魚😋
這次我們不是住台南嗎?
「衝一波東港了啊!要不要,一句話!衝了啦!」我很會鼓譟拍公
「幹...那為什麼不住屏東?來台南住結果衝屏東,再回來台南睡覺這樣喔?」拍公無法理解我這個迂迴的行程🤣
「可是我就是想住友愛街鬆一波,又想吃黑鮪魚啊!都來一趟了,下次再有時間的時候黑鮪魚季就沒了喔~黑鮪魚欸~~~好好粗唷~~~~」我在那邊邊講邊吞口水,一副已經在吃黑鮪魚一樣的爽臉
「好啦好啦,衝一波了啊」拍公就是疼老婆啦!讚讚的😎👍🏼👍🏼
所以我們5/31入住友愛街,隔天一早吃完友愛街的早餐
就直接飛車前往屏東東港大吃黑鮪魚啦哦呵呵呵呵呵~
依照慣例我們開進東港魚市場(華僑市場旁)
入場停車費只要30元
找到熟悉的1號攤位洪清進老闆(攤位上就有寫)
因為從十年前第一次吃就是吃這一攤
一吃成主顧,ㄉㄧㄠˊ咧,每次來都吃同一攤😁
「老闆我要中腹到上腹,你幫我配2000這樣,感謝」這樣最快,直接跟老闆說你要什麼部位,預算多少,老闆就會配好一整盤💕
中腹瘦肉跟油花比例約莫7:3
吃起來的口感在紮實中帶著一點油花的奶油香氣
一路往上吃到上腹的時候
瘦肉跟油花比例來到55波
那個軟嫩跟奶油香氣在嘴裡綻放出一抹療癒的黑鮪魚光波煙花🎆🎆🎆🤤🤤🤤
就是這一味啦~~~~~
令我們一整年朝思暮想的就是這一味啦!!!
一年吃一次,吃一次懷念一整年的美味啊~~(閉眼旋轉撒小花)
如果想要口感更多層
也可以從下腹赤肉,配到中腹,再到上腹,最後來個頂級三角腹
三角腹油花比例最高
一路從下腹這樣吃上去
那個口感就像在走一個美味階梯
一層一層一層一層愈來愈高,愈來愈療癒
最後爬到三角腹頂點,高峰!最高!萬歲!🤣
畫面中的那一盤已經被我們吃掉好多片了
這樣滿滿一大盤中腹配上腹只要2000
之前我們有一年在台北吃東港直送黑鮪魚
2000吃不到幾片,連塞牙縫都不夠不夠不夠!
所以如果你也是生魚片愛好者
黑鮪魚粉絲!台灣屏東東港就有這麼迷人的黑鮪魚
完全不輸日本築地市場喔!
趁現在到6/28前衝一波吃起來了啊!!😎👍🏼
光吃黑鮪魚不夠,還可以再點一些熱炒
同一攤可以點魚蛋沙拉、炸魚排、炒青菜等等
也是看當天他們有什麼食材就炒什麼
魚蛋沙拉的魚蛋是煎到金黃恰恰這樣,好好吃
還有炸魚排,厚厚好香好嫩好好吃😋
炒青菜那天他是炒阿斯巴拉(蘆筍的日文😆)
光炒阿斯巴拉還不夠,還加蛤蜊一起炒,清爽啊~
先給大家視吃我們照片裡肥美的黑鮪魚啦😋
今年吃覺得鮮甜度又更加倍了
真的非常推薦衝一波啦!只到6/28而已喔!
然後今天晚上八點要搶七月場次的美味拍手攝影講座也別忘記啦😎
詳細講座內容跟搶報名方法在上一篇嘿
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#東港海派早午餐系列
聽說「鮮魚湯之於東港人,大概就像牛肉湯之於台南人」一般的地位,為了這個專題,我到東港踩線的第一天早上,透早天剛亮,就到華僑市場報到,這裡的鮮魚湯在當地是出名的。
清晨整條路上還冷冷清清,人聲鼎沸的這攤很是好認,走近一瞧,旁邊的瓦斯爐上用臉盆大的湯鍋煮魚,熱氣蒸騰著,另一頭擺滿各式熱炒的餐台前人滿為患,一個大叔拿著湯匙舀菜湯拌飯,另一個阿伯不知道對誰吆喝著:「我要一個荷包蛋!半熟的!」彷彿人在自家灶腳似的自在。
覺得自己像是擅闖別人飯堂的登徒子,頓時亂了手腳,在好心人提點之下,才搞清楚添飯、取菜、舀湯都自己來,桌上擺定了,再請店家來算錢,完全的自助式。
雖然搞懂了取餐流程,但我這不識魚的門外漢,台語也不輪轉,只拿了幾樣菜、添了點湯,草草填了肚子就逃走了,連一塊魚肉都沒吃到。那天傍晚朋友帶我到華僑市場的漁郎生魚片吃晚餐,跟老闆曾信宏講到我早上鍛羽而歸的經驗,在地又熟門熟路的他,答應隔天一早,帶我再去另一攤看看。
也常造訪華僑市場這家,曾信宏更愛王爺廟旁的這家無名鮮魚湯,「人沒有那麼多,是個可以讓人好好享用一餐的地方」。
這家的魚湯走精緻路線,每一碗都是現點、現殺、現煮的,這個季節,曾信宏推薦 #變身虎(又稱金錢魚)煮魚湯,厚實的魚皮帶有豐富膠質,讓湯頭喝起來很有厚度,當季正肥美的還有烏魚,輪切後香煎,外皮焦酥內裡油香,便宜又美味。
Info
無名鮮魚湯
地址:屏東縣東港鎮東隆街37-2號
營業時間:05:00~09:00,週日公休
刷卡:不可,不收服務費
【東港早餐】海口在地人吃早餐 就是這麼海派 https://goo.gl/G7i9fd
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如題,最近大學畢業比較常回家
朋友要去小琉球玩,想說大家在東港找個熱炒店聚餐,但是不知道到底去哪裡吃才不會被當盤子,求大家推薦救救我,非常謝謝!
一般平價熱炒或者餐廳都可以!!
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Sent from JPTT on my Samsung SM-G935F.
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