Happy Dessert Time 🍡💕
💜夢幻粉紫係咪好吸引呢?
今次嘅小攪作係「🍡藍蝶茉莉花茶紫薯忌廉Mochi 」
如果純用藍蝶花做皮,個藍會再靚d~
但泰國手標呢款🦋藍蝶茉莉花茶真係好香~
用佢做出黎個糯米皮就會有陣陣茶香👍🏻~
難度:🌟🌟🌟(3星)
小朋友可以幫手搓下皮,打忌廉,唧忌廉~
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「🍡藍蝶茉莉花茶紫薯忌廉Mochi 」食譜:
🦋糯米皮材料:
白玉粉 200g
希少糖 適量
蝶豆茉莉花茶 190ml
牛油 少量
🦄紫薯忌廉餡料:
紫薯蓉 150g
淡忌廉 200ml
希少糖 適量
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1️⃣沖泡蝶豆茉莉花茶,隔渣放涼
2️⃣先倒入白玉粉跟糖,慢慢加入花茶,攪拌至杰身無粉粒
3️⃣包上保鮮紙,蒸20分鐘
4️⃣蒸好趁熱加入牛油拌勻
5️⃣放涼後分6份
6️⃣淡忌廉加入紫薯蓉,糖打發至杰身
7️⃣糯米皮放入模具,唧入忌廉封口
8️⃣灑上紫薯粉,完成✅
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#冷萃咖啡 #coldbrewcoffee #coffee #琥珀摩卡咖啡 #蝶豆花檸檬咖啡 #奶昔咖啡 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/143665 【ZAVIDA 英式拖肥風味咖啡豆】購物連結 ? http://bit.ly/2kKkOQJ 有機楓...
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蝶豆花茶食譜 在 Elly Wong 儍魚儍記 - 全能化妝c9 Facebook 的最讚貼文
今日有靈感講吓 #乾果茶 #紅糖 #生果乾 都可以焗茶。當然5少得用 #花茶 配搭☕️而家眼前嗰杯係荷葉、菊花、山楂
#養生系列 焗比煲更加「冇」咁易上火😆加上唔係人人有時間煲湯。有時一個人又想 #清清熱 #補補身💁🏻♀️其實屋企可以有呢啲嘢👇🏼👇🏼 #食療
👉🏼紅糖性溫。入肝脾經益氣。補血化瘀。驅散寒止痛
📣📣原來紅糖📣📣紅糖係好補身㗎。每日都可以飲一次紅糖茶(除咗經期期間)
😔👵🏻儍魚因為老花越嚟越嚴重⋯⋯近排最鍾意就係蝶豆花、桑葚、黑杞子加龍眼乾或者紅糖(大量嘅花清素。補補身加補眼系列。擊退埋啲白頭髮同白眉毛)😎用熱水清洗下佢之後焗一焗飲得💪🏼

👉🏼減肥🐷清熱系列⋯⋯荷葉、山楂、金銀花或者菊花
👉🏼甜甜酸酸睡寶寶系列⋯⋯仲有洛神花、龍眼乾
👉🏼另外⋯⋯菠蘿乾!芒果乾!加菊花、杞子 都可以生果乾放落去增加甜味
📣📣就好似泰國嘅龍眼冰咁。用龍眼乾整。飲完拎返啲生果乾出嚟食。其實龍眼乾!芒果乾!菠蘿乾!蘋果乾!之後浸完茶就變返好似有少少新鮮生果質地變咗有得飲有得食👍🏼👍🏼
🥶你會發現有d材料都偏涼。所以加返紅糖或龍眼乾可以中和返啲涼
🤩花茶有好多花款😌得閒再講下😋唔同嘅有咩作用
😋e本「儍魚廚房食左先講」的相簿。已經儲左好多食譜。歡迎大家需要時入來翻睇😁😁
立即讚好👍🏻 儍魚 IG & YouTube a/c
儍魚 IG : www.instagram.com/ellywong1111
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3CVn_suk9191fpPWKoDeQg (Elly Wong 儍魚儍記)
🐟🐟別注! #儍魚儍記 係一個入左行20年 叫 Elly Wong 既化妝C。將日常生活大小事項記錄下來。將見過、玩過、去過、用過、見識學到嘅記下來🤗分享俾喜歡睇嘅朋友睇完可以再分享出去🙈雖然未必樣樣大家都喜歡。但知多様你應該不會介意吧!定期送禮物應該更加歡迎吧!
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蝶豆花茶食譜 在 漢娜的小餐桌 Hannah's Little Table Facebook 的最佳貼文
既然要喝氣泡飲,怎麼可以漏掉蝶豆花茶呢?只需要一點點檸檬汁,就能綻放夢幻的色彩魔法。蝶豆花飲的做法也很簡單,只要用熱水泡開乾燥的蝶豆花(三五朵就夠了,想要很深的顏色可以再加倍)再調入蜂蜜,放涼後加入冰塊、檸檬汁和氣泡水就可以了。
提醒大家,氣泡水機團購的填單時間只到今天,匯款期限到8/6(下週二)為止,敬請把握時間,短時間內不會再開團喔(而且就算再排到檔期夏天也結束了吧)。八月還有很多要跟大家分享的美食和好物,感覺會是我最近不停嗡嗡嗡的成果發表展😆
最近也在構思一個大型的挑戰計畫,有點像《美味關係》(雖然 Julia Child 本人好像不太喜歡這個計畫⋯⋯)那樣,重點會是藉由取法名廚或者民間高手(需要地方阿嬤的支援!)的食譜,透過自己的理解與轉化,探索料理的各種可能。三年前我的烘友Pillow Kingdom - 食。旅 實驗室曾經做過大口吃世界之各國料理馬拉松30天的挑戰,讓我非常嚮往,也很想來試試。挑戰計畫的細節和形式還在思考中,感覺應該會很刺激,相信以後回顧起來,也會覺得這是一段珍貴的回憶。
水逆一過,整個人精神都來了啊啊啊,八月開始衝衝衝吧~
蝶豆花茶食譜 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
#冷萃咖啡 #coldbrewcoffee #coffee
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一杯濃縮咖啡,需要高溫、氣壓泡製。冷泡咖啡不需要咖啡機,在家就能輕鬆泡製,而且可通過控制咖啡豆的比例,及浸泡咖啡的時間,控制咖啡因的水平。
你最想嘗試那一款?
琥珀摩卡咖啡
蝶豆花檸檬咖啡
草莓奶昔咖啡
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蝶豆花茶食譜 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳解答
檸檬吃起來那麼酸,到底誰在說它是鹼性啦
不好意思我營養師喇~(捻鬍)
plus蝶豆花驚奇小實驗,檸檬酸鹼性大公開!
☞檸檬汁檸檬水誰酸誰鹼?
順便來道檸檬汁加好加滿的香煎椒麻雞懶人包:
https://tw.osparks.com/player/ldpytdf/245/6425
☞其他愛撥營養小知識
喝大骨湯究竟補鈣還補重金屬?
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吃宵夜其實不會胖?因為關鍵是...
https://tw.osparks.com/player/ldpytdf/245/5760
✍參考文獻:
[1] 提倡人體分酸鹼體質的Robert O. Young 已被罰1億美金!
http://twkid.com/p/3355
[2] 營養學在定義食物酸鹼性,是使用腎的酸負荷量 (PRAL)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10923348/
[3] 乳製品(牛奶、起司等)也會歸在營養學上的酸性噢
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7797810/
[4] 吃酸性食物使體質變酸鈣質流失???你有腎臟OK?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23551968
[5] 吃酸性食物讓血液變酸?你有腎臟OK?!
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19948674
[6] 腎是調控體內酸鹼的重要器官!!有腎有平衡
https://www.physiology.org/doi/full/10.1152/advan.00054.2009
[7] 營養上的酸性食物確實可能增加腎結石的風險
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24002043
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #檸檬
蝶豆花茶食譜 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最讚貼文
#甜丁 #蝶豆花飲料 #漸層飲料 #柳橙冰茶
冬天的柳丁特別甜!
香甜多汁的口感,除了是富含膳食纖維、維他命C,營養豐富的水果,
不論當成飯後水果或是點心都清爽宜人。
還可以搭配蝶豆花茶,自製超美的漸層柳橙冰茶
充滿花青素跟維他命,好喝又健康喔!
【上美果園】甜丁~甜度極高、肉質紮實
https://goo.gl/ie7jMb
>台東淨土孕育出的水果
>甜度高、酸度低,水分多汁又回甘
>果形飽滿、香氣濃郁
>肉質紮實,口感鮮甜又多汁
>在欉紅,在果樹上自然成熟才採收最好吃
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蝶豆花茶食譜 在 蝶豆花茶食譜的影片 第1集 - YouTube 線上影音下載 的推薦與評價
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