[★燕兒美食樂園★台北信義區📍一蘭拉麵]
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終於來朝聖了,原以為熱潮已退不用排...
但還是排了外、中、內共三排隊伍😂
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台灣一蘭共兩間,都在信義區且24hr,如果明天有在信義區跨年的話,宵夜可以考慮來碗熱呼呼的拉麵~這是我第一次吃、也終於吃到一蘭拉麵了,沒像之前排這麼長,不過還是要排唷,外面排完,進到裡面接著再排一下
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#豚骨拉麵 $288
湯頭的濃淡、麵條的軟硬,是否加蔥、蒜、辣,都客製化選擇,赤紅醬汁選1/2就有溫和的辣度,建議吃法是先喝原味的湯,再拌開,叉燒大多是瘦肉,蠻軟嫩的
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這裡的拉麵有調整成台灣人的口味,湯頭濃度我選普通,很剛好不會死鹹,是可以整碗湯喝光光,看到碗底的字,微微稠的豚骨湯頭,我覺得蠻不錯的,若想要跟日本口味較接近的話,則要選濃的唷
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像K數中心的座位,可以專心吃麵😆我快拍幾張就開動,很快就完食
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🔹豚骨拉麵 $288
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圖8-9菜單
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🏠:一蘭拉麵 台北本店
🚇:捷運象山站 1號👣6分鐘
📍:台北市信義區松仁路97號
📞:(02)2758-3868
🕔:24小時營業
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🏠:一蘭拉麵 別館 新光三越A11
🚇:捷運101世貿站、象山站
📍:台北市信義區松壽路11號B1
📞:(02)2729-9866
🕔:24小時營業
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💡:無外帶、有售販泡麵&自煮麵
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同時也有51部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,蔬食報報第二期來啦!全家竟推出50樣蔬食商品 萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱 最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢? 十一月發生了哪些蔬食大事呢? ☑本期完整PDF文字檔: https://reurl.cc/pyeVX8 VeganHug ─『全植物蔬食料理包...
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象山拉麵 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
蔬食報報第二期來啦!全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢?
十一月發生了哪些蔬食大事呢?
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VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材,無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包,另附贈冷凍鮮蔬包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘,就能輕鬆享用五星級料理!
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發,五種餐廳級料理組
內含五道料理:
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃
我們試吃過超驚豔,除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好,還有蔬菜包可
自行添加,完整呈現在餐廳吃到的口感與風味,也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高
的印象(很新鮮!),而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福!募資期間,用
不到一半的價格就能吃到主廚級料理,真的很划算!
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=====連鎖品牌=====
■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品,包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊:
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店:台北市中正區中山南路 7 號
★上架品項:
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列
=====蔬食新品=====
■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油(vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋(全素)勁 Q 拉麵
川香椒麻(全素)刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元,12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)
■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39
■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入
■OmniPork
OmniPork 新餐肉 (全素)定價$209
OmniPork 新肉絲 (全素)定價$169
★ 購買通路:
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh
■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 (全素) $100
211 健康瘦身餐 (全素) $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供,一~五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法:下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮,即可預約訂單取餐。亦可現場購買,依當日準備數量為準。
=====連鎖飲料=====
■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品,12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04~12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份,各分店微波爐、烤箱等,仍有共用情況,請自行斟酌。
■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240,中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240,中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素,點餐時請告知去除)
■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/
=====即將結業=====
■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近,台灣素是一間以健康為取向的蔬食店,選用有機、自然農法、履歷透明的食材,老闆年紀大了想要歇業了。好消息是,預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面,敬請期待,歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx
=====蔬食新書=====
★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫!
共有 60 道全素食譜,加專業營養的專業知識解答,包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康,吃素必備書之一!
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★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶,老闆 Isabella 之作,完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點,或者你原本就有做甜點的習慣,一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方,因為這絕對是未來趨勢!
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★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道,在 11 月初也出書啦!包含 90 道 Vegan 料理,常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等,還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
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=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上,發起了一個連署活動,「終止清境農場綿羊秀表演」,在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片,不知道大家看了有什麼感覺?(詳細請看本期影片)
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#蔬食報報 #十一月消息 #素食
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Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
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象山拉麵 在 又飛啦!flyagain.la Youtube 的精選貼文
#台灣FUNUP90秒:基隆聽起來很遠,但其實交通非常方便,車程只要半小時啊!!從圓山站出發,搭乘9006公車,單程TWD$60就直接到廟口附近囉~這集介紹和平島附近的網美景點和咖啡廳,讓大家chill著吃喝玩樂! #快Tag閨蜜開發新地點~
圖們咖啡
地址:基隆市中正路551號
電話:02 2462 8727
時間:11am~8pm / 週四公休
節目重溫:
台北巷弄 秘氏咖啡:https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集(下篇):https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機:https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游:https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽(上篇):https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機:https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕(下篇):https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點:https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市:https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋:https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選,台北新開幕夢幻飯店:https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條:https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食:https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅:https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去!古早味特色酒吧:https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點!抹茶控必吃:https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡:https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家!必喝生蠔香檳:https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理:https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
台北市區免稅店shopping攻略:https://youtu.be/FtB10Y6rMl4
台南特輯5 穿旗袍逛巷弄:https://youtu.be/xbVsaOeZtnQ
京站新開幕,超療癒手作甜點:https://youtu.be/MFjptqS8aag
IG超人氣創意料理「她的餐酒」:https://youtu.be/hP-IsjwsQd4
古早味老店 吃冰吃鍋一次滿足:https://youtu.be/dferR9JdTcM
台灣魂法式大餐:https://youtu.be/a1KexbiblCY
曼谷紅到台灣,Nara Thai超奇妙料理:https://youtu.be/N5STsvium1A
超商特輯1 五大期間限定甜點:https://youtu.be/hvnaW34oNaE
超商特輯2 盤點七大零嘴:https://youtu.be/ecuSuyTf2JU
全台最美,玻璃屋星巴克喝啤酒:https://youtu.be/BpVgn3_Wq58
經典必知!台北人宵夜吃什麼?:https://youtu.be/YzLPDc2bkqQ
15分鐘帶你登象山,俯瞰台北101:https://youtu.be/MxAS8Db314k
IGable1 夢幻華麗爛醉咖啡:https://youtu.be/-vqs2d_tw5s
IGable2 超多照相位網美店:https://youtu.be/j_76WHfvrW8
IGable3 朝聖歐風泰北菜Thai J:https://youtu.be/PFvIh9BYRdQ
巷弄隱藏版輕食 複合日式老屋:https://youtu.be/5pjjiucDfHM
食尚玩家認證 你不知道的士林早餐老店:https://youtu.be/qhE2SnSTYxY
必比登推薦 特殊口味牛肉麵:https://youtu.be/61FrJ6fkm1k
台灣人喝什麼 香港沒有的四大手搖杯:https://youtu.be/ZwocYb5b7Hw
夏日特輯 市中心四家特色冰品:https://youtu.be/g_GSSLUxE64
自由 就在市中心的草原自治區:https://youtu.be/xfFY_WWo9Bs
復古格調 珍珠奶茶鬆餅:https://youtu.be/Ps2VX3seXLQ
人氣100 閨蜜來一杯燒酒吧:https://youtu.be/H5xuDFTTYJI
士林夜市按摩懶人包:https://youtu.be/xJjxCHIsqok
台中特輯1 法式甜點榜首:https://youtu.be/_5qAztG184I
台中特輯2 超精緻法式甜點:https://youtu.be/o3mYltidZ6U
台中特輯3 今期最夯 打乳酪 去感傷:https://youtu.be/YBI0RZnjtLE
買彩券做公益 一起旺一: https://youtu.be/g4XXmEV5e9k
各家比一比 客運懶人包:https://youtu.be/AebouC44Vl8
松菸誠品 浪漫親手做銀戒:https://youtu.be/L3ooy3r0DfQ
香港設計師打造全新麥當勞2.0:https://youtu.be/UnobYEhXCtw
浪浪別哭 吃飯還可以幫助貓狗:https://youtu.be/tVGqIUYAAK4
周杰倫昆凌咖啡廳 寵物X電競:https://youtu.be/zvYvI05LSeo
台灣7-11竟然有健身房:https://youtu.be/GP2Yh5fFBsY
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台北圓山站 文青半日遊:https://youtu.be/DxZQPWtmeHw
北投半日遊 圖書館 拉麵 地熱谷:https://youtu.be/_Hb9WzSR_kA
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先爆炒的石頭火鍋 你吃過嗎:https://youtu.be/mGpo62qx1go
米其林餐盤推薦 五百有找:https://youtu.be/4Fiatok7Zlo
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#台灣FUNUP90秒:想便宜吃高級日料,那絕對不能錯過游壽司,除了晚上人均兩三千的Omakase,中午還有CP值爆表的定食,真的不用五百啊~~~ 游壽司總共有三家分店,但是座位都不多,建議一定要先訂位喔! #這麼便宜還不快Tag朋友~
游壽司 金華店
地址:台北市金華街201號
電話:02 2322 5531
時間:12:00~14:00 / 17:30~21:30 / 週一公休
節目重溫:
台北巷弄 秘氏咖啡:https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
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文青一日 踩單車、追夕陽(上篇):https://youtu.be/fUPiCxCilfg
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北台灣最大的樹林夜市:https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
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台南特輯1 西班牙油條:https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食:https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅:https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
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IGable1 夢幻華麗爛醉咖啡:https://youtu.be/-vqs2d_tw5s
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電話:02 2722 6630
地址:台北市信義區信義路五段150巷14弄2號1樓(象山山腳巷子內)
營業時間:12:00-14:30,17:30-20:30 (週二公休)
消費時間:2020年10月
每人平均價位:150~250
服務費:無
外送:ubereats、熊貓
其他支付:無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/6787
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象山的山腳以住宅使用為主,但也穿插了些特別的小店,比較知名的就是韭菜盒,沒想到
小巷內還有一間還不賴的雞白湯拉麵。
入口是從旁邊的貝菈禮房貝果店進去。
裡頭不大,含吧台位大約10個位置左右,小巧精美。
這張照片很有FU,也對店內的形象有大加分的效果。
店裡的主食以麵為主,湯麵的話只有雞白湯的口味,除了拌飯外,其他則是一些蔬菜類的
副食。
當天用餐還看到竟有人不點麵,只點了碗雞湯,搭配副食的蔬菜豆腐而已,沒想過可以這
樣點耶真有趣。
這回我們就直接點上店內的兩種麵,外加一碗超濃厚雞湯,再來份龍鬚菜平衡一下。
在吧台的送餐方式是自助吧自己拿下來。
【雞濃白湯 NT.40(加點)】
拌麵加點的雞白湯便宜10塊,這雞湯真的超濃稠的,掀起蓋頭,上頭浮著金黃色的雞油及
膠質。
濃到靜置一下就開始凝結成片了!!這真的是要夠濃才會有這種現象阿!!
實際上喝上一口感覺到深深的反差萌,能想像嗎這碗湯就真的是純雞湯的香味,感覺上其
實是沒加什麼鹽(甚至完全沒加),但恬淡的鹹味配上濃厚的雞油香氣,喝完離開半小時嘴
上還有膠質的黏稠感,十分厲害。
【龍鬚菜(胡麻) NT.30】
蔬菜有兩種醬汁可以選擇,這回選了胡麻,清涼脆口的菜體,嫩無老梗,搭配順口不膩的
胡麻,兩者雖是日式小店常出現的組合,但這邊細節表現不錯,下回還是會點。
【蔥香雞油拌麵 NT.150】
這份蔥香雞油拌麵好便宜呀,在信義區內只要150就吃得到日式拉麵,這CP值真的蠻划算
的。
其實這碗麵+湯是個拌麵組合。麵體是中捲麵,底下的醬是清爽的油蔥香味,拌一拌底下
的油香氣飄了上來,吃下一口是有點台味與日系的結合感,整體卻無違和感,搭配一旁的
筍片、糖心蛋,醃漬得恰當好處,味道十分平衡,是清爽中帶點油香的風格。
吃到一半想到上頭有辣椒油,舀上幾匙再拌拌後,整碗麵又拉了個四川妹子一起共舞的感
覺,台、日、川三種香氣有著三種不同的層次感,強烈建議敢吃辣的話一定要加上幾匙。
最後是要說一下這個舒肥的雞叉燒,外貌看起來普通普通,不比拉麵公子及麵屋昕家的美
妙雞叉燒,但實際吃起來是完全不同的世界感,如果前面兩家是白嫩的氣質貴婦,這雞叉
燒應該算是南方清爽鄰家的田舍娘,柔嫩、清爽、帶點柚香,整碗麵很適合夏天食用的。
【雞濃白玉雞湯拉麵 NT.210】
湯麵的話其實跟乾麵有87分像,把麵+湯+叉燒+蛋+蔥+配菜-油蔥-玉米筍=雞濃白玉雞湯拉
麵,眼尖的朋友可能觀察到了,剛剛我在描述湯的時候有提到湯幾乎沒鹹味,單喝的話還
不錯,不過把麵塞進去變湯麵就太淡了些,這可能是店家的想法或是真的忘記放鹽,不過
目前已不可考。
雖然這碗麵有著我剛剛說的優點,不過少了鹽味就少了靈魂的感覺,建議店家可以考慮擺
罐研磨的玫瑰鹽可讓客人隨自己口味調整這樣會更好,不然是建議無鹽者再點湯麵,不然
吃完可能會無言。
【簡單小評】
象山的山腳下巷子吃了碗象子麵,真是巷仔內才會知道的巷子內美食。
麵可加一次,我們這回怕吃太飽所以沒加,這樣的份量也蠻剛好的,兩種麵比較起來我很
喜歡拌麵的味道及香氣。
湯麵的問題是在鹽味不夠重,如果有罐玫瑰鹽可以自行調配就會大加分不少。
其他小菜、叉燒等也都很有水準,整體來說是間不錯的小店,下回到象山爬山時,離開的
路上可來這巷子吃碗象子麵,補充爬山流失的體力。
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