素食者的蛋白質來源以不同豆類為主,其中以黃豆製品,如:豆腐、豆皮、豆包、豆干、豆花,為餐桌常見主食。朋友們,你是否知道,吃進肚子裡的豆製品來源是否基因改造的產物呢?🤔🤔
今天就來聊一下何謂基因改造黃豆吧!
基因改造(簡稱:基改)作物,意思是:非經過大自然正常演化而產生的物種。基改使用基因工程或分子生物技術,將一種以上的DNA轉移或轉殖入活細胞或生物體,產生基因重組現象。例如美國基改大廠孟山都(Monsanto),便在黃豆植入抗除草劑基因,讓農民可以大量噴除草劑,不需擔心黃豆枯死帶來的損失。台灣市面上最常見的基改黃豆,主要來自美國孟山都的抗除草劑基改黃豆RRS(Roundup ready soybean)。
經過基因改造的作物,不但不怕除草劑,還能自動產生對抗蟲害的化學物質。它不怕害蟲,甚至不怕農藥,像是黃豆中的「鋼鐵人」😱😱😱
雖然基改食品目前還沒明確科學證據證實對人體有害,但是,正因為對人體有疑慮,所以國際上多半把基改作物用在飼料上。目前,已有許多研究發現,基改作物容易對生態環境帶來原生種污染、雜草化、讓害蟲產生抗藥性等負面影響🦟🐞🐜
台中榮總免疫風濕科主任蔡肇基認為,基改食物可能引起過敏。因為被轉入種子的基因,可能是過敏源,將引發人體產生過敏反應;另外,這些基因是「抗生素」基因,若殘留在人體腸道,恐怕引發抗藥性,一旦生病,將無法使用抗生素治療⚠️
圓圓夫妻基於健康、環保、愛地球的考量,在烹調悅性瑜伽蔬食,只選擇品質優良的加拿大非基改黃豆,並親自研磨成豆漿、製成豆腐、豆花、臭豆腐、蘭香麻婆臭臭鍋…。誠心希望每一位朋友們吃得健康、吃得安心❤️
台灣自2016年1月起規定所有攤商及早餐店,售賣的豆漿、豆腐、豆製類產品,必需標明是否為基因改造產品。經過衛生署歷年的抽查顯示,目前大型通路裡,標示不實的比率約10%。然而路邊的豆漿店、市場賣的豆腐,以及外食餐廳使用的豆類製品等等,大都未標示是否為基改產品。
雖然,目前還沒有科學證據指出會基改豆製品對身體有害,但是,對於素食朋友來說,豆類製品機乎是餐桌上常見美食。為了健康考量,朋友們,在選購時還是需要格外注意🥛🍟🍜
💡參考資料💡
1. 一顆黃豆 揭開基改食品恐怖真相
https://www.businesstoday.com.tw/article/category/80392/post/201505070047/%E4%B8%80%E9%A1%86%E9%BB%83%E8%B1%86%20%E6%8F%AD%E9%96%8B%E5%9F%BA%E6%94%B9%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%81%90%E6%80%96%E7%9C%9F%E7%9B%B8
2. 你知道自己吃進了什麼?
https://www.businesstoday.com.tw/article/category/154973/post/201505070034/%E4%BD%A0%E7%9F%A5%E9%81%93%E8%87%AA%E5%B7%B1%E5%90%83%E9%80%B2%E4%BA%86%E4%BB%80%E9%BA%BC%EF%BC%9F%20?utm_source=%E4%BB%8A%E5%91%A8%E5%88%8A&utm_medium=%E5%BB%B6%E4%BC%B8%E9%96%B1%E8%AE%80
3. 食安風暴怎麼吃? 專家:吃完整的食物
https://www.businesstoday.com.tw/article/category/80731/post/201505070033/%E9%A3%9F%E5%AE%89%E9%A2%A8%E6%9A%B4%E6%80%8E%E9%BA%BC%E5%90%83%EF%BC%9F%20%E5%B0%88%E5%AE%B6%EF%BC%9A%E5%90%83%E5%AE%8C%E6%95%B4%E7%9A%84%E9%A3%9F%E7%89%A9?utm_source=%E4%BB%8A%E5%91%A8%E5%88%8A&utm_medium=%E5%BB%B6%E4%BC%B8%E9%96%B1%E8%AE%80
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅安導愛講古,也在其Youtube影片中提到,客座教師:蕭煒仁掌中劇團 蕭煒仁團長 粉絲團:https://reurl.cc/6akv0V 【今日課綱】 《三仙白》 河裡蓮花紅,千年鐵樹開, 三仙齊下降,福祿壽仙來。 喜神到華堂,舉筆寫文章; 文章寫的好,代代狀元郎。 麻姑獻瓊漿,瑞氣滿廳堂; 慶祝千年壽。遐齡二八丈。 財神獻財寶,堂前...
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#讓台灣更美的社計職人:一個人可以怎樣「看似離開家鄉,但卻不是真正的離開?」
楊宗翰就是一個很有意思的例子,也算是個典型的基隆人。15歲開始通勤人生,一開始只是在基隆與新北瑞芳間通勤,升上大學後,考到位在台北文山區的中國科大,離家越來越遠,他還是堅持通勤上下課。
這樣做是為了省錢嗎?他會笑著回答你「是」,除此之外,不想離開基隆也是他的理由之一。
離開是基隆人的宿命,回來是基隆人的心願,「往返移動」是基隆人的日常。大學畢業後,楊宗翰花了四個月只拍一條隧道,他怎麼用這部片,登上國際攝影獎的?
#CSR在天下 #社計職人 #基隆 #莫斯科國際攝影獎 #地方創生
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你知道嗎?【山姆大叔姓什麼?耶穌的中間名是H ?!】#本日冷知識1559
大家好,今天的冷知識比較像是趣聞,由一雙無法單獨成篇的冷梗組成。如果標題還不明顯,第二則含有宗教戲謔,不能接受就不要看謝謝。by 科宅
■1. 山姆大叔(Uncle Sam)是北美合眾國的人性化象徵,但山姆大叔姓什麼?腦筋動得快的同學可能會回答:大概是某個 A 開頭的字吧。畢竟要湊就湊齊 USA 是不?
不是耶。總之答案來——山姆大叔姓「威爾森」。本名是 Samuel Wilson,是一位實際存在的人物。欸欸~驚,第一次聽過山姆大叔是以真人為本。
是這樣,威爾森出生於 1766 年,曾在獨立戰爭中擔任軍隊中的肉品擔當,就是看顧獸欄裡的肉牛然後屠宰打包的小夥的工作。戰後威爾森在上紐約州的 Troy 立業成家,除了肉之外也賣當地黏土燒成的磚頭。
講到 Troy 順帶一提,在上紐約州,伊利運河一帶有許多地名來自希臘羅馬典故,例如 Ithaca(奧德修斯故鄉)、Syracuse(阿基米德故鄉),也有 Rome, Athens, Greece 等不俗的地名 XD 不知道當初是誰那麼古典。
威爾森事業有成,Troy 市的開基祖級的人物,他也積極參與公共事務,是老鄉都認得的一位有力人士。而在 1812 年戰爭中,威爾森重操舊業,負責供應美國陸軍 3000 桶牛肉。故事說,來自紐約 Troy 的士兵開玩笑表示裝牛肉的木桶上寫的「U.S.」是「老鄉山姆大叔熱情贊助」的意思,名號便從此流傳下來。
*1812年戰爭中,美國人妄想解放加拿大而對英宣戰,結果被反殺,甚至 1814 年白宮、國會都被燒掉惹。那是美國首都唯一一次遭敵軍入侵。說來更是美國第一次入侵他國的嘗試。看來 3000 桶牛肉沒能提供戰力 Buff 效果啊。
這故事非常軼聞+年代久遠難考據。有人仔細搜尋「山姆大叔=合眾國」的形象出現在白紙黑字,年代似乎比 1812 年晚許多。但是又何奈,其實美國國會在 1961 年通過一條法案,正式追認了上述的故事,就是說 #官方設定 從此以後山姆大叔就姓威爾森無誤了 XD。
■2. 耶穌基督的中間名是H,全名 Jesus H. Christ ?!
說過了這則是很俚俗的玩笑,也是在新大陸獨有的。以下搞笑故事:
話說馬克吐溫小時候(也是山姆,本名 Samuel Clemens,而且小時候吐溫和他筆下的湯姆一樣是個紅髮小子)在印刷廠當學徒,那時一位有名的傳道家(Evangelist)來到 Hannibal 鎮上,要將講道的手稿排版印刷。一位比山姆資深的學徒排版排排排,為了要塞進一些添加的字,就必須絞盡腦汁挪空間,他就很皮的把 Jesus Christ 縮寫成了 J.C.。
傳道家收到排版印出的草稿,親自校對時發現了這手腳,整個人暴怒衝進印刷廠,找到老學徒把他釘在牆上,破口大罵道:「你好大膽,竟把救主的名號玷汙縮短!給我加回去,全部!」
最後在印製的版本上確實完整加上了全名,但......多了奇怪的東西混進去,印著「Jesus H. Christ」。到底是有多皮啊這位學長,又或者,那是因為需要把整個版拆掉重排很累,而發出的惡搞抗議吧。
有好事之徒頓悟,說其實 H 是 Harold 的意思,因為主禱文裡有寫:Harold be thy name. 其名哈洛 ← 其實原文是音近的 Hallowed,其名神聖。這是西方超老梗冷笑話之一。
當然中間名什麼的耶穌是不太可能有,西方姓名的慣例是逐漸形成的,遠古人若非顯赫不會有家名或姓氏。只會冠以家鄉辨識,例如「大數的掃羅」就表示其人來自 Tarsus 這地方。同理,耶穌的「全名」可能就是類似的「拿撒勒人耶穌」。而姓氏的另一個來源是顯示其職業,例如 Miller/Muller 表示磨坊主。逐漸表示其出身或職業的增辨用字,變成父子相傳的姓氏。
而歐洲人喜歡沿用前人的名字、並不避諱,導致大家都叫 John Miller 有點困擾,才在中間加幾個名字、字母以免搞混。
Epic Rap Battle 表示: George RR Martin vs John RR Tolkien!
離題講個有名典故:杜魯門總統的中間名 Harry S. Truman 的 S 就代表字母 S。只因當初取名時拿不定主意紀念兩位名為 S 的長輩中的誰,乾脆折衷只寫個 S。然而杜魯門簽名時,還是會在 S 後面打上表示略縮的點點。
話題回到字母 H,為什麼耶穌基督和 H 有關係,幽默在哪?因是民間自發文化,沒有很肯定的答案。
或許 H 的戲謔之處在於重音抑揚令人想到英文「句中插入的咒罵話」(Expletive interjection),最常用的咒罵,像英式的 bloody 或更直白粗俗的 frigging 或 f*cking,都有人放在別人全名的中間來加強語氣囧。但你給耶穌中間加 H 嚴格說並不是髒話,別人無奈你何。而換成其他字母比較不彈牙順口~大概ㄅ
另一個比較有學問的猜想來自久遠的基督教文化。我們知道早期基督徒使用的是通用希臘語(koine Greek),直到四世紀聖耶柔米才翻譯出拉丁文版的聖經,利於向羅馬平民傳教——所以聖耶柔米是翻譯師的主保聖人。
但總之,早期在信徒之間發明了一些出於希臘語的秘密符號以象徵耶穌。其中就包含有名的魚 ἸΧΘΥΣ,寫成魚但其實是縮寫,讀成耶穌基督神子救主。也有把基督 ΧΡΙΣΤΟΣ 的前兩個字母寫在一起的 chi rho 符號,君士坦丁表示畫在盾牌上戰無不勝。
然後,另一個神聖縮寫是 ΙΗς,看起來像拉丁字母 IHC,卻是希臘字母 iota-eta-sigma。是耶穌 ΙΗΣΟΥΣ 的前三個字母,現代 J 開頭的字在希臘拉丁語則是 I 開頭,而 ς 是 σ 字母在結尾時的彎彎寫法。
但在沒幾人識得古希臘語的近代,或許那古老的神祕符號就被美國老鄉解讀成了拉丁字母 JHC。J.C. 就如一開始的故事,是 Jesus Christ 很好懂,但多個 H 是怎麼?這時有人開玩笑說不定 H 是耶穌的中間名。或許謎底是這樣無厘頭吧。蘭登教授表示:
好ㄌ,這篇不是很營養的雙拼大Guy是John 😁
謝謝你我們下次見。
by 科宅
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《三仙白》
河裡蓮花紅,千年鐵樹開,
三仙齊下降,福祿壽仙來。
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闔家平安全家福、福如東海福有祿、
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#基改 #基因改造
各節重點:
00:00 前導
01:01 「一次在三大社群平台曝光的業配方案」廣告段落
02:00 基改是什麼?
03:08 基改的好處是?
04:49 跨國大企業孟山都的基改作物
05:38 基改作物的爭議
07:50 吃基改食品到底會不會傷身?
08:58 我們的觀點
10:46 提問
11:12 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:宇軒
|腳本:宇軒
|編輯:土龍
|剪輯後製:Pookie
|剪輯助理:歆雅/珊珊
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
→種苗專家告訴你:基改作物和傳統育種有什麼不一樣?:https://bit.ly/2VG052k
→【錯誤】「基改食品使動物三代絕種」?「紅色的牛蕃茄,基因是毒蠍子」?「甜玉米、紫地瓜也是基因改造食品」? - 台灣事實查核中心 tfc:https://bit.ly/3yW3Xuy
→想瞭解基改作物嗎?先從農桿菌談起:https://bit.ly/36HGFfG
→轉基因作物不確定性的不確定性:https://bit.ly/36EDTYH
→老鼠吃基改作物長瘤?爭議論文遭下架,但腫瘤照廣傳讓民眾超害怕│科學家與媒體的橋樑(四):https://bit.ly/2Ti6fVG
→看過這張腫瘤照嗎?經不起驗證的基改研究,成功用恐懼搏版面│科學家與媒體的橋樑(五):https://bit.ly/3z25mzK
→孟山都基改玉米研究,讓小鼠罹癌,可能跟除草劑有關:https://bit.ly/3kkEzKW
→歐盟最新兩年基改作物大鼠餵食試驗,再次驗證安全性值得信賴:https://bit.ly/3km6GJL
→基改恐懼症候群竄全球! 專家:科學不如恐懼有賣點!:https://bit.ly/3wNjrPU
【 延伸閱讀 】
→基改食品需要的安全審查與風險評估〈基改食品怎樣算安全?〉:https://bit.ly/3igU7wv
→基改食品究竟安全嗎? :https://bit.ly/2UUokcA
→科學、政治與權力:GMO管理與風險論述 - 新興科技媒體中心:https://bit.ly/3z5GHKM
→臺灣新聞遇見基改食品的歷史檔案:從1996-2006年 - 新興科技媒體中心:https://bit.ly/36FbEsV
→基改食品在新聞上的交鋒:2005-2016年 - 新興科技媒體中心:https://smctw.tw/4639/
→一顆黃豆 揭開基改食品恐怖真相:https://bit.ly/3BkM6Q2
→從化工企業到農業生技巨頭 孟山都爭議不斷的企業宿命:https://bit.ly/3remYFS
→基改鮭魚上市了:https://bit.ly/3hKH9YS
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開基意思 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「圖解台灣傳統生命禮儀」介紹
訪問作者:李秀娥
內容簡介:
從人之初、轉大人、結婚、拜壽,以至喪殯禮俗文化的最佳指南
以全新視角探索生命旅程中林林總總的過關儀式,讓現代新手父母們了解自己的寶貝兒出生前後的出生禮,什麼是「探花欉」、「栽花換斗」、「換肚」、「安胎」、「送流蝦」;什麼又是「三朝、報酒」、「滿月」、「作四月日」、「作周歲」、「拜床母」……還囊括成年禮、婚禮、壽禮、喪殯禮等生命禮俗。
‧隨著時代趨勢,現代台灣逐漸進入少子化的社會,孩子更是父母的明珠珍寶,小孩的出生前後的養育觀念和生命禮儀更加受重視,本書深入介紹台灣傳統民俗中的生命禮儀,其中的「出生禮」可讓現代新手父母了解傳統儀式的來龍去脈,讓每個小生命的成長過程中,都有傳統文化的祝福。
‧從成年到婚嫁,人生青年時期的重要關卡,本書詳加介紹傳統的「成年禮」與「婚禮」,讓所有新青年與新人都能從中獲得成長與結合儀式的意義。
‧面對人的年老與盡頭,「喪禮」與「殯禮」的提供讀者認識與了解儀式背後的傳統生命觀。
作者簡介:李秀娥
臺灣省雲林縣人,國立臺灣大學人類學研究所碩士。
◆曾任中央研究院民族學研究所、中國文哲研究所等研究助理、真理大學宗教系兼任講師、大葉大學兼任講師。
◆現職民俗文化研究者,從事臺灣漢人曲藝文化、民間信仰文化、歲時節慶、生命禮俗等研究多年。
◆著有《蘇府大二三王爺開基祖廟鹿港奉天宮志》、《祀天祭地—現代祭拜禮俗》、《台灣傳統生命禮儀》、《台灣民俗節慶》、《鹿港的信仰與曲館研究》、《台灣的生命禮俗—漢人篇》、《圖解台灣喪禮小百科》(2015)、《迎神台灣:圖解信仰儀式與曲藝陣頭》(2019)等專書。
作者粉絲頁: 耕研居宗教民俗研究室
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位於道德天尊的「朝崑宮」寺廟資訊,包含:寺廟名稱、主祀神祇/配祀神祇、行政區、地址、教別、建別、組織型態、電話、負責... 開基灶君廟省民堂拜什麼神?司命真君( 道教) ... ... <看更多>
開基意思 在 Re: [問題] 玉勒、玉旨、開基、開台? - folklore | PTT學習區 的推薦與評價
同樣的應該也不會因為你拜的不是開基媽祖廟媽祖就保佑你少一點囉-- ... 5 F →kof70380:除非就是冠上全台開基~當然這是廟方的意思~私人壇更明顯 05/06 11:39. ... <看更多>
開基意思 在 Re: [問題] 玉勒、玉旨、開基、開台? - 看板Folklore 的推薦與評價
※ 引述《kokone (kokone)》之銘言:
: ※ 引述《dream01212 (我一直都不在Q.Q)》之銘言:
: : 請問 我看廟上面都會標示 開基XXX
: : 開台 XXX 什麼宮廟之類的
: : 請問有人知道這些的差異性嗎?
: : 有哪裡不一樣?
: 玉敕是指該廟主神受玉帝敕封
: 玉旨是指該廟主神領玉旨下來處理人間事務
: 開基是指該廟主神是最早的發源廟
: 開台是指該廟主神是台灣最早的發源廟
: 玉敕通常是道藏沒有的神,因為祂們受封早已寫在書裡了
: 書裡沒寫的才要強調一下
: 玉旨通常是王爺系統的常用,因為要代天巡狩,沒玉旨是不行的
: 開基、開台是民國六七十年代大家開始搶正統才流行的
: 事實上很多真正被公認的都不會特別強調,或許說許多老廟不會特別標示
: 像南鯤鯓代天府就不會特別說開基南鯤鯓代天府
: 東港東隆宮不會說開基東港東隆宮這樣
其實這些對於信徒來說 並沒有太大的差別,就只是一種標榜「正統性」
大概跟肉圓旁邊有一個圓圈圈寫一個「正」才是老店的意思差不多囉
這讓我想到一個台灣宗教非常特殊的現象
也可以說是亂象。
宮廟可以隨時隨地在公寓內、路口轉角就可以掛上XX宮。
都有掛上「玉旨」。說領有牌照可以開門營業濟世的。
最近在FB看到有人去進香,把地母還是王母娘娘的神像 直接大剌剌的放在
玉皇大帝的玻璃神龕上頭。(就是玉皇大帝裝在玻璃內,神像放在玻璃頂)
說是神明指示的,請問是怎麼「指示」?證據在哪?
還會降駕寫一些詩文。
其實看那些詩文,真的超級無敵白話,有些旨意還反抗那些固有的經典書籍
最普遍寫的就是這樣:
瑤XXXXX
池XXXXX
金XXXXX
母XXXXX
然後信徒就會大大驚訝說:是母娘來了!!!(馬上下跪)
我想跪自己的父母都沒這麼心急吧?!
我一直在想,台灣宗教信仰自由 有自由到無法無邊的境界嗎?
難道一個常理性的判斷,無法帶給我們思考後,再來選擇相信或不相信嗎?
神明指示要把地母放在神桌下?
神明指示現在港口媽回家了,所以現在神尊內降駕的是北港媽?
額頭要貼一顆水鑽,因為這樣耀眼光芒才是神光顯赫。
開始太多人假借「神的旨意」來進行詐騙或矇騙世人
在我的觀念內,神職人員或者解籤的廟公應該都向心理諮商師一樣
給一個模稜兩可卻又正面光明的答案,來給予人們信心。
就像籤詩一樣:可能烏雲遮月 但是烏雲總有一天會散去。 別灰心咩!
信仰是自由的,也是心靈慰藉的。
只是這樣的信仰是不是也出現生病了呢?
就如同慈濟師姐為了做功德、服務,搞的家庭都不照顧
整天泡在精舍裡面就是學佛向善的話
那這樣也太容易得道成仙了。
我常在思考信仰的最終依歸是什麼?
是不是透過「禱告」(pray)就能夠最為最後的依歸?
雖然基督教的師兄師姐在引誘別人吃平安餐的時候,對會「禱告」的這行為非常驚訝外
我也告訴他們「只要相信,祂一直都在。」
禱告也不是那個宗教的權利,只是媒介的不同而已。
雙手合十可禱告、拿香也可以禱告...心裡冥想也是禱告。
看那些信徒拜得痛苦 卻又不知怎麼辦
好想問他說:你這樣的信仰,帶給你什麼樣的快樂?
如果信仰無法讓你的心靈獲得釋放與滿滿的充實,那不如選擇放棄。
放空說不定還沒那麼多的壓力呢!
以上小弟淺見,請各位不要鞭得太大力。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.28.219
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