黃淑萍
一碗油飯,一個允諾,一個承擔
在台灣、香港、中國南部及沿海,因為都是米食料理為主的地區,所以好長時間發展及變化下來,「油飯」就有了各自的做法與口味。
Steamed Glutinous Rice ,一般就兩種~
圓糯米,口感偏黏,就像是米糕;長糯米,比較Q彈,也就是我們最常吃的油飯&飯糰。
網路上,愛料理跟Cookpad有上百道油飯食譜跟做法,先炒後蒸、先蒸後炒、加什麼料、水與米比例、浸泡過程、泡多久……相信這些都是成就一碗油飯的必要關鍵。而不泡,用一般煮飯的方式,那麼要加多少水,呵呵,應該也要試過N次才能搞定吧!
油飯,看似普通,卻歷久彌新的陪著我們成長。台南阿霞飯店的正統台灣油飯跟紅蟳米糕、大溪老街1862年的百年油飯、鹿港九曲巷內的金盛堂阿嬤傳承油飯……還有我們各自口中最佳的油飯!
Cherry姐,推薦之好食~虎兒油飯
嘉義朴子50年的香氣,在第三代的小孩子們努力之下,終於飄到了台北,飄進了迪化街。就在大稻埕公園地下停車場旁邊,小小的店面,用這碗小小的油飯把阿公的家鄉味保留了下來。
虎兒,使用彰化的長糯米,以竹製蒸籠炊蒸,所以米粒有股特殊的香氣;油飯上的滷肉肥瘦比例適中,滷汁不油不膩;必搭肉羹湯,湯頭清甜,而且每塊肉羹都是用手攪用手捏的,所以口感相當扎實。
這次只有一個人來吃,所以店寶「滷鴨蛋&貢丸」,胃沒有空間裝的下去,改天要不要跟cherry姐來個快閃,一起約約囉!
#迪化街必吃
#虎兒油飯
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過125的網紅美食達人李香緗,也在其Youtube影片中提到,濠誠活海產京川菜麵食餐廳 「鹿港當地30幾年老店」 推薦菜色 1️⃣芋頭鴨 2️⃣四季豆大腸 3️⃣櫻花蝦炒烏魚子 ✅肥肥的鍋貼跟小籠包都是店家手工現作⭕️ 彰化縣鹿港鎮新宮里光復路27號 (設有停車場) (04)776-6558 午餐時段:11:00 - 14:00 晚餐時段:17:00 -...
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鹿港老街停車推薦 在 Facebook 的最佳解答
濃濃日式風格,隱身在鹿港老街巷弄中,老闆娘是日本人,帶來日本九州道地點心,金幣小判餅外酥內Q軟,內餡紅豆或抹茶不甜膩,推薦的鹿港散步甜食。
#鹿港美食 #鹿港甜點 #鹿港老街 #彰化 #天后宮
鹿港老街停車推薦 在 遛小人樂園 - 最懂小人心的旅遊平台 Facebook 的最佳解答
#遛小人新鮮報 #彰化
「#穿越時空再也不是夢!😉位在鹿港小鎮,有著 #濃濃懷舊風味 的『童年往事莊園民宿』,帶你回到5、60年代的台灣。剛走進去,#無敵鐵金剛 與 #鋼鐵人 就在門口迎接著旅客們的到來,除了有許多大人們的 #兒時回憶(舊時唱片💽 、公仔、電視機📺 、柑仔店等等),還有能讓孩子到處跑跳的 #800坪大空間 (籃球場🏀、排球場🏐、休閒庭園、遊樂設施等,外加一隻 #小恐龍🦕 助陣)。玩累了,許多主題式的 #夢幻套房(可口可樂、大同寶寶、鹿港大戲院、無敵鐵金剛等)可供入住。讓家長們在回憶童年的同時,也讓小人兒有最特別的懷舊體驗。不僅如此,✨ #中山路老街、 #鹿港天后宮、 #鹿港古市街、 #半邊井 等都是鄰近的必玩景點唷👍! 有安排彰化遊玩的爸比媽咪們,不妨前往這裡來趟難忘的回憶之旅吧!👨👩👧👦 」
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<<童年往事莊園民宿>>亮點介紹
👉前往各處景點再也不用擔心 #停車問題 ,只要步行短短幾分鐘,鹿港老街、天后宮等任你逛,更貼心的是民宿還有提供住宿遊客 #單車代步服務唷!😘
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👉想趴趴走覓食?第一市場的美食都在等著你!🤤
必吃美食:Q彈飽滿的 #林家肉圓 、軟嫩綿密的 #施記港城豆花 在地人也愛的美食 #龍山蚯蚓麵線糊 、#鹿港肉羹全 等。
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#童年往事
💡地址:彰化縣福興鄉福興村福興路62-500號
💡電話:0932-603-599
💡入住時間:當日15:00後 / 翌日11:00前退房
💡官方網站:http://childstory.okgo.tw/
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圖片來源:童年往事 提供
#遛小人樂園 #親子旅遊 #親子景點 #溜小孩
鹿港老街停車推薦 在 美食達人李香緗 Youtube 的精選貼文
濠誠活海產京川菜麵食餐廳
「鹿港當地30幾年老店」
推薦菜色
1️⃣芋頭鴨
2️⃣四季豆大腸
3️⃣櫻花蝦炒烏魚子
✅肥肥的鍋貼跟小籠包都是店家手工現作⭕️
彰化縣鹿港鎮新宮里光復路27號
(設有停車場)
(04)776-6558
午餐時段:11:00 - 14:00
晚餐時段:17:00 - 21:00 (全年無休)初訪日期:2021.09.04
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鹿港老街停車推薦 在 [請益] 鹿港假日停車詢問- 看板ChangHua - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這個連假打算跟朋友去鹿港逛逛
很怕沒有位置停車
目前有自己google存了幾間停車場
但是很怕到時候到現場都客滿要等很久
想請問各位在地人大大
有沒有推薦的停車場
比較容易有位置的!
主要想去吃王罔還有蚯蚓龍山
對了我們是下午會過去
手機排版請見諒
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