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關於傳統豆花的評價, 黃偉哲

#永康豆花伯的故事 #40年古法製作 幾天前,偉哲聽聞88歲豆花伯的故事,便前往探視。看到豆花伯每天凌晨起床現做、現賣,一碗豆花卻只賣20塊。當天買下所有豆花,帶回市政會議給同仁享用,也提醒大家...

關於傳統豆花粉的評價, 女王

家的味道,就是幸福的味道 很多人問:為什麼要學做菜?做菜不是很麻煩嗎? 對我來說,喜愛料理除了是婚後突然打開的開關、新的興趣外,其實我很想藉著料理傳承、記憶「家」的味道。 在做菜的時候,...