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#啤酒淡菜🍺 肚子餓了嗎?趕快來大啖馬祖淡菜啦😋 馬祖淡菜可是台灣之光,細緻Q彈的肉質,讓許多觀光客一吃就驚豔到!夏季正是盛產期,這次能開團到空運新鮮直送的淡菜和生蠔,機會很難得,喜歡海鮮的朋友趕快一起來吃一波🌊 團購下單處⬇️ https://pse.is/S99AR 新鮮淡菜簡單烹煮就好好吃,除了清燙,今天用夏天冰箱必備的飲品“ 啤酒 ”,來分享一道西式料理做法~ 團購收到的淡菜都是新鮮活生生的,廠商會貼心附上說明書給大家參考。冷藏3天內煮滋味最鮮美! 收到的淡菜上面會有長得像海草的“ 足絲 ”,淡菜靠它來附著在岩石上和呼吸,要煮前清洗時才可以拔掉(可以參考上一篇開團貼文) 這道一開始先用橄欖油炒香洋蔥和蒜末,湯汁裡融合了啤酒、檸檬汁和奶油的香氣,一口咬下有Q彈的淡菜肉和濃郁的醬汁,真是極品享受🥰 淡菜烹煮後不會回縮,肉質依然飽滿,大火煮5分鐘左右開蓋就好,不要煮太久喔! 剩下的醬汁可以用法棍沾著吃,完美的西式饗宴! 一起來新鮮吃一波🌊 https://pse.is/S99AR #馬祖淡菜 #馬祖生蠔 #父親節大餐

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