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大豆蛋白 在 素食—營養師點評素食人龍潮店主打菜 三大素食陷阱越食越肥 怕凍素食者建議飲豆奶保暖 #健康蘋台─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20201225 的影片資訊

聖誕佳節當然要食大餐,慣了大魚大肉,有沒有想過聖誕都可以食素?近年潮流興食素,有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險,同時可減少溫室氣體排放,保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示,食素都要...

大豆蛋白 在 厨师长分享:“水豆腐”的最全做法,醋点豆腐,盐卤豆腐,石膏豆腐,内酯豆腐,一个视频全搞定(请打开cc字幕看字幕) 的影片資訊

大家好,本期视频和大家分享一些豆腐的传统和现代做法,一共四种做法,分别为:醋点豆腐,盐卤豆腐,石膏豆腐,内酯豆腐。制作豆浆的方法大致相同,主要区别在于“点”豆腐所用的蛋白质凝固剂,这些凝固剂都属于食用...

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